本专业培养掌握化工和材料科学基本理论、基本实验方法和科学研究素养，具备新材料开发、制备及生产应用的能力和较强的沟通、组织和管理能力，能够从事与化工和有机高分子材料相关领域，新材料、新工艺和新技术研发，生产过程控制，材料检验检测，技术管理和生产经营管理等工作，具有创新素质、创业精神和国际视野的高素质应用型人才。
就业面向：到化工与有机高分子材料等行业从事新材料的成分设计、加工、检测，亦可到物资、经贸等部门从事商检、质检与管理工作，还可在教学、科研机构从事新材料、新工艺和新技术等方面的研究与开发工作，可考研继续深造，以及到高职、中职从事教学与管理工作。