本专业培养具备生命科学、生物技术及生物工程方面的基本理论、基本知识和技能，能在生物技术相关领域和部门从事教学、科研、管理以及新技术开发的高素质创新型应用技术人才和创新型拔尖人才。

就业方向：生命科学研究及生产领域、技术监督、动植物检疫、卫生防疫、农产品监督检验等企事业单位，以及政府机关及事业单位从事行政管理、教学、科学研究及技术开发等工作。