本专业的前身为对外经济管理专业，1993 年更名为国际贸易专业，1998 年更名为国际经济与贸易专业，2006 年被评为山西省品牌专业。该专业着力培养践行社会主义价值观，具有良好思想品质和道德修养，掌握国际贸易专业基础知识、基本理论和方法，熟悉国际通行的经贸规则，认识与把握国内外经济、贸易运行机制和发展规律，熟练使用 1 门外语，熟练运用现代信息技术，具有良好的沟通、协调能力和创新创业精神，具有全球视野和较为完备知识体系的应用型人才。近几年来，该专业英语六级通过率超过 85%，考研率达到 25%。
主要课程：政治经济学、西方经济学、会计学、计量经济学、财政学、国际贸易理论、国际贸易实务、国际金融、国际结算、国际市场营销、国际商务谈判、跨国公司经营与管理、电子商务概论、国际经济学、商务英语与谈判、产业经济学、国际服务贸易、国际商法等。
就业方向：在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构从事实际业务、管理、调研和宣传策划工作。