培养目标：本专业以国家、社会和山西省地方经济发展以及学科发展对人才的需求为导向，培养具有测土配方施肥和中低产田改造能力、农业生产环境质量监测评价和环境污染治理能力、矿区土地复垦和生态环境重建能力、废弃物农业资源化利用和新型功能肥料研发能力的农业资源与环境领域复合型高素质人才。

主要课程：土壤学、植物营养学、土壤农业化学分析、农业微生物学、试验设计与统计分析、施肥原理及技术、肥料工艺学、土壤改良学、地质地貌学、土壤地理学、环境监测、环境质量评价、农业自然资源概论、土壤资源调查与制图、资源环境信息技术、资源环境生物技术等。

就业前景：毕业学生可在农业、环保、国土、科教、企业及政府部门从事农业资源利用、生态环境保护、土壤质量提升等方面的工作。