法语学院法语专业设立于1959年，是国家级特色专业，“法语文学与翻译”教学团队是国家级教学团队，法语语言文学是陕西省重点学科、法语是省级名牌专业，“法语精读”、“法国文学史”、“翻译与实践”、“法语视听说”是省级精品课程，法语创新型人才培养模式创新实验区为省级实验区。该专业具有硕士及博士学位授予权。

法语学院师资力量雄厚，教师梯队建设合理。现有在编教师21人，教授2人，副教授4人，讲师11人，助教4人，其中具有博士学位的教师7人；校内外博士生导师、特聘教授、讲座教授11人。省级教学名师2人，法国利摩日大学名誉博士1人，4名教师荣获法国政府颁发的金棕榈学术勋章。

1981年，该学院与法国巴黎第八大学建立了校际交流关系，是我国最早与国外大学建立校际交流的院校之一。目前与法国、加拿大、比利时等国家的16所知名大学建立了合作关系，实施“3+1”、“2+1+1”模式的本科生单学位、双学位、双文凭项目，“2+3”模式的本科双学位项目，“1+2、3+3”模式的双硕士学位、联合培养博士项目。学院每年选派50余名优秀学生赴国外留学，修学专业涉及语言、文化、经贸、新闻、管理、动漫、传媒等领域。

学院毕业生就业率高，就业前景广阔，毕业生遍布全国及世界各地，主要活跃在外事、外贸、外企、金融、旅游、教育、对外投资与工程等领域。毕业生中人才济济，在各自的岗位中做出了骄人的成绩，其中有驻外大使、政府各级领导干部、企业领导、高校教授、博士生导师及高校校级领导干部等。