培养目标及就业前景：适应新时代生物技术领域发展需求，培养富有社会责任感、创新精神和实践能力，德智体美劳全面发展的高素质应用型人才；掌握生命科学与技术的基本理论、实验技能、工艺技术过程及设备操作；能够在食品、酿造、发酵、制药、环保、化工、能源、农产品加工、检验检疫、质量监督等行业从事技术开发与管理工作。
主干学科：生物学。
核心课程：生物化学、微生物学、普通遗传学、细胞生物学、发酵工程、基因工程、分子生物学、蛋白质与酶工程、生化分离与分析技术。