培养目标：培养学生系统掌握中药资源与开发基础理论、基本知识和实践技能以及与其相关的中药学、中医学等领域的基础知识和基本技能，具备调查分析、评价中药资源和中药材培养生产、中药（民族药）资源的综合开发和利用以及保护更新方面的知识和技能，能从事中药资源调查，中药原料的生产、加工，中药新药开发、质量监控和中药资源的综合开发等生产实际能力，并有良好的职业道德，以及较强实践能力和发展潜力，能满足中药（民族药）资源开发与利用领域对技术人才和管理人才的需求，富有创新意识的中药资源与开发专门应用型人才。
主要课程：中药学、生物学、中医学基础、临床中药学、药理学、中药药理学、中药化学、中药分析、药用植物学、药用植物栽培学、药用植物生态学、药用动物学，中药资源学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、中药商品学。
本专业学制四年。授予理学学士学位。
该专业只招收理工类考生。