培养目标：本专业培养具备良好的职业道德、人文素养和社会责任感，具有扎实的基础知识，较强的计算机应用能力和一定的外语水平，具有良好人文素养和较强的实践能力及创新精神，掌握生物工程基本理论、基本知识和基本技能，具备运用所掌握的理论知识和技能，从事生物工程、生物化工及相关领域的设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发，能够系统解决本专业工程领域复杂工程问题、实践应用能力强的工程技术人才。
主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、分子生物学、免疫学、基因工程、细胞生物学、化工原理、生物反应工程、生物分离工程、生物工艺学、生物制药学、发酵设备与工厂设计、环境生物技术等。
就业前景：毕业生可到政府部门、高等院校、科研院所、生物制品公司、食品酿造公司、医院、药品检验所、生物药厂、现代农业等单位从事研究、开发、管理和实用技术型工作。