法语专业是广州南方学院外国语学院重点建设的本科专业之一，主要研究法国及法语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，培养能够适应新时代要求下的多语种复合型人才。本专业师资力量雄厚，全部法语教师拥有海外学习经历，他们来自中山大学、南京大学、武汉大学、索邦大学、法兰克福大学等国内外名校。法语本科学制为 4 年。第一阶段两年为基础阶段，着重培养学生的法语听、说、读、写、译语言能力，第二阶段为高级阶段，拓展语言文化知识面，提高应用能力和思辨能力。学科培养重点在于训练学生的法语技能，同时兼顾法语语言学、文学、文化、经贸、外事等方面知识，以期学生毕业后能够适应中法两国经贸文化教育等方面交流中不同岗位工作的需求。