培养目标：
培养具备扎实的酒店管理专业知识与实践技能，熟悉国际酒店管理惯例和我国酒店管理的有关方针政策，能以英语为工作语言的应用型、国际化人才。
培养方式：
依托本校英语教学优势，强化语言应用能力；专业核心课程使用美国康奈尔大学酒店管理专业教材，全英语授课。深入行业开展实践教学，重视学生的实际应用能力培养与就业竞争力提升。
专业特色：
组织本专业学生参加学校与与英国哈德斯菲尔德大学、英国格林威治大学、英国卡迪夫城市大学间的校际交流项目。学生也可选择大四学年赴美国、迪拜、新加坡等国家的国际知名酒店参加为期一年的带薪实习。通过跨文化的学习与交流，分享校际交流院校的优质教育资源，培养具有全球视野的复合型、应用型、国际化人才。
学费标准：56000元/生/学年