应用韩语专业从2004年开设以来，每年进行招生，已培养600余名的韩语专业学生。2015年被山西省教育厅和财政厅评为山西省职业教育实训基地；2017年被山西省教育厅评为山西省骨干专业。

　　本专业培养目标是面向旅游行业，培养素质优良、知识扎实、技能过硬，能运用韩语知识从事导游、领队、旅行社管理、酒店服务与管理等适应服务和管理第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。

　　本专业积极开拓国际交流渠道，发挥国际合作的优势，与韩国金泉大学、南首尔大学合作实施“2+1+2”的人才培养模式。“2+1+2”=2年太原旅游职业学院在读、1年境外交换生学习（免境外的学费）、2年直接升入韩国高校大三本科专业学习。该合作项目已经开展多年，已有30多名学生通过此项目赴韩国留学，为广大学生提供了在境外接受优质教育资源的机会。