本专业培养面向生产一线，掌握化学、生物学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论、知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在相关企业、科研机构、监督检验机构等企事业单位从事食品的分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等领域工作，德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。

2．职业面向:

（1）主要就业单位：政府管理部门、食品相关企业、研究机构和教育单位等。

（2）主要就业部门：政府食品药品监督管理、食品企业生产、质量管理与安全监控、产品研发、营销、技术培训等部门。

答案来源于:2022年广西科技师范学院食品质量与安全专业