招生信息 华南职业培训学校福州分校
- 更新日期：2023-01-13 07:19
- 学校类型： 民办学校
- 联系方式：
- 学校地址：福州市台江区国货西路234号(五一路与国货西路交叉口，汽车南站东侧)
华南职业培训学校福州分校专业设置-时尚冷饮班
时尚冷饮班学制30课时颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●冷饮概论：冷饮原料认识、原料鉴别、实践操作要领，半成品的制作与存放和保鲜技术，口味的变换、配方比例等。●花果茶系列：勿忘我、巴黎香榭、出水芙蓉、洛神花茶、薰衣草、紫罗兰等。●奶茶烧仙草系列：英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、八宝烧仙草、奶茶烧仙草、蜂蜜烧仙
2019-02-24 17:31
华南职业培训学校福州分校专业设置-时尚调酒班
时尚调酒班学制120课时颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●调酒概论：调酒的起源与背景、调酒师基本技能、酒吧概述、各式鸡尾酒调制、酒吧工作流程标准、酒吧交际礼仪、吧台管理、洋酒的识别、器皿介绍。●英式调酒：传瓶、示瓶、开瓶、量酒、各式鸡尾酒调制等。●花式调酒:翻瓶、旋转酒瓶、拖瓶、抛瓶、抢抓瓶等以及组合动作练
2019-02-24 17:30
华南职业培训学校福州分校专业设置-时尚咖啡班
时尚咖啡班学制60课时颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●咖啡冷概论：咖啡的发展史、咖啡的产地、咖啡豆的认识和辨别、工具和机器的认识和使用、咖啡礼仪，原料鉴别、实践操作要领，半成品的制作与存放和保鲜技术，口味的变换、配方比例等。●单品咖啡：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲等。●意式咖啡：
2019-02-24 17:30
华南职业培训学校福州分校专业设置-美式料理全能班
美式料理全能班学制120课时颁发证书本校《毕业证》、省厅《上岗证》就业推荐学校提供就业信息。详细内容（99%实操课程+1%专业理论课程）理论:寿司原料的选购，日本酱汁与美式酱汁的分类，日本寿司和美式寿司的特点，寿司蛋糕的特点，寿司蛋糕材料处理，寿司蛋糕造形。实践:富贵虾卷寿司、黑天使、黄金纽奥尔良卷、跳虾卷、三色鱼子卷、奶酪鹅肝卷、松露珍菌卷、鳄梨金枪鱼卷、
2019-02-24 17:29
华南职业培训学校福州分校专业设置-韩国料理全能班
韩国料理全能班学制60课时颁发证书本校《毕业证》、省厅《上岗证》就业推荐学校提供公共就业信息。详细内容理论:半岛饮食文化、民间常用料理技法、民间调味技法、特殊原料的认识。实践:经典韩料中的腌、泡、酱、烧、烙、炖的制作、早餐类产品制作、正餐类产品制作，副餐类菜品、汤类菜、休闲煎烤类、特色面食、冷食饭卷等类。职业规划培养能够适应大型酒店特色厨房、特色韩国菜餐厅的
2019-02-24 17:29
华南职业培训学校福州分校专业设置-日本料理全能班
日本料理全能班学制60课时颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●日料工艺与流程：日料概论、常用原料及加工、日式酱汁调制、设备工具的使用、盛装器皿知识、装盘艺术、刀工与寿司收卷手法等。●寿司：箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、握寿司、散寿司等。●刺身：鱼类刺身、生鱼子刺身、螺蛤类刺身、鸡肉刺身等。●
2019-02-24 17:28
华南职业培训学校福州分校专业设置-分子料理班
分子料理班学制120课时颁发证书本校《毕业证》、省厅《上岗证》就业推荐学校提供就业信息。详细内容理论:球化技术、乳化技术、胶化技术、干发技术、慕斯技术、液氮技术、烟熏技术新烹饪创意菜。实践：分子技术、旋转蒸馏技术、香薰技术、干燥技术、离心技术、真空压缩技术、创新凝胶技术、高级乳化技术、新膨化技术、高级澄清技术、快速冷冻干燥技术、球化系列、慕斯系列、新惊奇系列
2019-02-24 17:28
华南职业培训学校福州分校专业设置-炭火、铁板烧烤班
炭火、铁板烧烤班学制30课时颁发证书本校《结业证》就业推荐学校提供就业信息。详细内容理论：烧烤调料认识、香料、调料比例、火候掌握实践：蔬菜类、海产类、家禽畜类、豆制品、菌菇类、肉制品类职业规划实现独立开店创业
2019-02-24 17:27
华南职业培训学校福州分校专业设置-红白卤水班
红白卤水班学制6课时颁发证书就业推荐详细内容理论：吊汤技术、香料比例、卤制火候、卤汤保养、实践产品：猪头皮、猪舌、鸡翅、鸡爪、鸭脖子、鸭翅、豆干、笋、腐竹职业规划培养能够独立创业开店，完成酒店冷菜部门烧卤工作人才。招生简章我校隆重推出，港式烧腊班、卤味班、凉菜班。烧腊、卤水、凉菜，都是大中型酒楼、酒店，必不可少
2019-02-24 17:26
华南职业培训学校福州分校专业设置-面点师国内、国外考证班
面点师国内、国外考证班学制根据具体专业而定颁发证书全国通用初级、中级、高级、技师、高级技师《职业资格证书》。就业推荐提供就业信息。详细内容针对职业技能鉴定考试的科目进行培训。工种：西点、中式面点师、西式面点师级别：初级、中级、高级、技师、高级技师职业规划培养中、高档酒店一线厨政管理人才
2019-02-24 17:24
华南职业培训学校福州分校专业设置-厨师国内、国外考证班
厨师国内、国外考证班学制考前辅导颁发证书初级、中级、高级《职业资格证书》，中英文双语版，国内外通用。就业推荐提供相关信息详细内容为了满足出国劳务、技术移民、出国创业等相关人士的特殊需求，本校特面向社会，常年开设专业出国厨师考证班。欢迎海内外广大有志之士来校参观，踊跃报名。职业规划出国劳务、技术移民、出国创业专业设置培训内容颁发证书学时初级班出国考证班,专门针
2019-02-24 17:24
华南职业培训学校福州分校专业设置-一年制西点精英班
一年制西点精英班学制一年(在校理论与实践相结合学习10个月，安排到三星级及以上酒店或大型面包坊实习2个月，共计一年）颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》●全国通用西式面点师《等级资格证》就业推荐入学即签订推荐就业合同，定向推荐三星级酒店或大型面点房。标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●工艺与流程：职业道德、西
2019-02-24 17:23
华南职业培训学校福州分校专业设置-半年制西点深造班
半年制西点深造班学制半年(在校理论与实践相结合学习4个月，中、高档酒店实习2个月，共计半年）颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》就业推荐入学即签订就业合同并定向推荐面包房或大型超市。标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点
2019-02-24 17:23
华南职业培训学校福州分校专业设置-甜品台制作班
甜品台制作班学制60课时颁布证书●本校《结业证》●省厅《上岗证》就业推荐学校提供就业信息标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●甜品台布置：纱、幔、亮片布、色丁布、蕾丝布、仿真小植物、小毛绒玩具、小工艺品、手工装饰品、器具选用等。●成本预算：场地、人员、原材料预算。●甜品：翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞
2019-02-24 17:21
华南职业培训学校福州分校专业设置-西点微商创业班
西点微商创业班学制30课时颁布证书●本校《结业证》●省厅《上岗证》就业推荐学校提供就业信息标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●产品：千层蛋糕、蛋黄酥、雪媚娘、牛轧糖、月饼、饼干、奶酪包、裱花、布丁、奶茶。●创意装饰：色彩的搭配、水果装饰、可食用花草认识与使用等。●创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等
2019-02-24 17:21
华南职业培训学校福州分校专业设置-两年制王牌西点全能班
两年制王牌西点全能班学制两年(在校理论与实践相结合学习20个月，安排到五星级酒店实习4个月，共计两年）颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》●全国通用中式面点师《等级资格证》●全国通用西式面点师《等级资格证》就业推荐入学即签订就业合同定向推荐五星级酒店工作。标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●工艺与流程：职业道
2019-02-24 17:20
华南职业培训学校福州分校专业设置-半年制中餐深造班
半年制中餐深造班学制6个月（在校理论和实践相结合学习４个月，中、高档酒店实习２个月，共计6个月）颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》就业推荐入学即签订就业合同，定向推荐中、高档以上酒楼工作标准化理论实践教学，着重强调动手能力85%（实践操作课程）15%（专业理论课程）●工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房
2019-02-24 17:17
华南职业培训学校福州分校专业设置-一年制大厨精英班
一年制大厨精英班学制一年（在校理论与实践相结合学习10个月，安排到三星级酒店实习2个月，共计一年）颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》●全国通用中式烹调师《等级资格证》就业推荐入学即签订就业合同，定向推荐三星级以上酒店工作标准化理论实践教学，着重强调动手能力85%（实践操作课程）15%（专业理论课程）●工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技
2019-02-24 17:15
华南职业培训学校福州分校专业设置-两年制王牌大厨全能班
两年制王牌大厨全能班学制两年（在校理论与实践相结合学习20个月，安排到五星级酒店实习4个月，共计两年）颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》●全国通用中式烹调师《等级资格证》●全国通用西式面点师《等级资格证》就业推荐入学即签订就业合同，定向推荐五星级酒店工作标准化理论实践教学，着重强调动手能力85%（实践操作课程）15%（专业理论课程）●工艺与流程：职业道
2019-02-24 17:14
