本专业培养德、智、体、美全面发展，具有化学、生物学、食品微生物学、营养与卫生学、食品分析与检测技术、食品生产工艺、食品质量与安全控制技术和食品法规与标准等基本理论和基本技能，具有创新精神与实践能力和适应社会发展需求的食品质量与安全学科的应用型人才。

本专业培养能在律师事务所、专利事务所、商标事务所等从事商标代理、专利代理等专门知识产权事务，同时也能在公、检、法等部门从事专门的知识产权司法审判及其他法律事务，或者在版权局、商标局、专利局、科技局等部门从事知识产权管理事务的知识产权专门人才。

本专业培养具有一定马克思主义理论素养、现代治理理念和公共精神，具备现代公共管理理论、方法与技术等方面知识以及应用这些知识的能力与技巧，能在文化、体育、教育、卫生、环境保护、市政管理、城市维护、社会保障、公用事业等公共事业单位、行政管理部门、非政府组织等公共部门从事业务管理与综合管理工作的应用型、复合型人才。

学院思想政治教育专业分为两个方向：思想政治教育方向、法律方向。
思想政治教育的主干学科为哲学、法学、政治学；主要课程有马克思主义哲学、马克思主义政治经济学、邓小平理论、世界政治与国际关系、马克思列宁主义经典著作选读、法学概论、马克思主义伦理学、思想政治教育学原理。
本专业培养具有马克思主义基础理论， 掌握和运用马克思主义的哲学 、政治经济学等观点，熟悉和掌握法律，适合在思想政治教育、宣传、文化、司法和行政管理等岗位工作的专门人才。
目前学院已有本专业毕业生愈千人。他们从事的主要工作为：思想政治教育 、政治工作 、宣传 、文化 、文秘、司法、新闻、公关策划、行政管理等工作。毕业生以扎实的理论基础、熟练的工作技能、勤奋的工作态度和朴实的工作作风受到用人单位的欢迎与好评，许多毕业生已在各级领导岗位工作多年。
思想政治教育专业法学方向的主干学科为法学；主要课程有法理学、中国法制史、宪法、行政法与行政诉讼法、民法、商法、知识产权法、经济法、刑法、民事诉讼法、刑事诉讼法、国际法、国际私法、国际经济法。
本专业培养系统掌握法学知识，熟悉我国法律和党的相关政策，能在国家机关、企事业单位和社会团体、特别是能在公、检、法及法律服务机构从事法律工作的实用型人才。

学科：文学 门类：中国语言文学类 专业名称：对外汉语 业务培养目标：本专业注重汉英(或另一种外语或少数民族语言，则以下有关用语作相应调整)双语教学，培养具有较扎实的汉语和英语基础，对中国文学、中国文化及中外文化交往有较全面了解，有进一步培养潜能的高层次对外汉语专门人才；以及能在国内外有关部门、各类学校、新闻出版、文化管理和企事业单位从事对外汉语教学及中外文化交流相关工作的实践型语言学高级人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习语言学和第二语言教育的基本理论，掌握扎实的汉语言文学基本理论和知识，受到中国文学、比较文学、英语语言文学、中西比较文化等方面的基本训练，熟练地掌握英语，具有从事语言或文化研究的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握汉语言文学学科的基本理论和基本知识，对有关的社会科学、人文科学与自然科学有一定的了解； 2．掌握对外汉语教学的基本理论与方法，能进行课堂与教学； 3．具有相应的社会调查研究能力、一定的创造性思维能力和初步从事科学研究的能力； 4．有较全面的英语听、说、读、写、译的能力； 5．了解对外交往的有关方针、政策和法规，具有一定的外事活动能力； 6．了解本学科的理论前沿、应用前景与发展动态。 主干学科：中国语言文学、外国语言文学 主要课程：基础英语、英语写作、英汉翻译、现代、古代汉语、中国文学、外国文学、中国文化通论、西方文化与礼仪、国外汉学研究；语言学概论、对外汉语教学概论等。 主要实践性教学环节：包括参观访问、社会调查和教学实习等，一般安排8周左右。 修业年限：四年 授予学位：文学学士

本专业培养德、智、体、美、能全面发展，掌握马克思主义基本理论，具有深厚的法学专业知识功底，熟悉我国法律和党的相关政策，达到较高的外语水平，具有创新精神和较强创新能力、实践能力，能在国家机关、企事业单位和社会团体，特别是能在国家立法机关、审判机关、检察机关、司法行政机关、仲裁机构和法律服务机构从事法律工作、通过深造能够在高中等学校及法学研究机构从事法学教学与研究的应用型、复合型高级专门人才。