园艺专业（广东省特色专业、省级一流专业）
学制学位：本科四年；授予农学学士学位。
培养目标：坚持立德树人，立足广东，培养具有宽厚园艺基本知识和基本理论，具备作物栽培、品种选育、植物保护和采后储运等基本技能，具有创新创业思维，能在都市园艺、设施栽培及城市园林绿化等相关企事业单位从事技术与开发、经营与管理、教学与科研工作的高素质应用型人才。
主修课程：植物学、生态学、花卉学、组织培养、遗传育种、设施园艺、分子生物学、盆景与插花艺术、城市景观设计、植物保护、产品储藏保鲜、营销学。
就业方向：园艺园林相关企事业单位，从事现代农业产业生产、科研、经营和管理等工作；园艺园林相关专业继续攻读研究生；园艺园林相关领域自主创业。
培养模式： 按照行业需求，组建不同的产业小班，将课程学习和产业需求相结合，实现“小班快跑”培养模式。
办学条件：办学历史悠久，是广东省一流本科专业、省级特色专业、珠江学者设岗学科、硕士学位授予点，目前，正在申请成为国家一流本科专业。师资力量雄厚，具有国际视野，现有国家级人才1人、珠江学者1人、南粤优秀教师1人、岭南讲座教授9人、岭南学者4人，近三年获得多项国家级、省部级科研项目和奖励。办学条件良好，拥有功能齐全、设备先进的省级实验教学示范中心1个、广东省工程技术研究中心2个、国际科技合作平台1个、产学研合作基地18个，为粤港澳大湾区现代都市农业、智慧农业、旅游观光农业高质量发展提供智力支持。
办学特色：产教融合，农工文理交叉，以服务地方社会经济为目标，培养专业基础扎实、实践能力强，掌握“从田园到餐桌”全产业链关键技术的创新型、复合型、应用型新农科人才。

【培养目标】培养具备种子科学与技术的基础理论知识，熟悉种子生产、加工、贮藏、检验、贸易和管理等技术，具有从事种子科学与工程的教学与科研、技术与设计、生产与开发、经营与管理等工作能力的复合型高级人才。

【主要课程】种子生物学，种子生产学，种子加工与贮藏学，种子检验，种子健康测定，种子经营管理学，植物新品种保护与执法、植物生物技术、作物育种学、科技论文写作、植物保护学、遗传学、土壤肥料学。

【培养目标】培养具备植物病、虫、杂草及其它有害生物的检测和防治以及有益昆虫、微生物开发利用等方面能力的高级技术人才。

【主要课程】农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护、试验设计与统计学、植物病原真菌分类学、昆虫分类学、农药分析与残留检测、植物病毒学、植物线虫学、新杀菌剂杀线剂和植物激素的应用、农业螨类学、植物病虫检疫、城市昆虫学、害虫生物防治、植物病害生防、农药加工与配制。