工商管理专业的前身是1985年设立的“国民经济管理”专业，后根据1998年颁布的《普通高等院校本科专业目录》调整为“工商管理”专业，连续招生达30年，是我校历史最悠久的文科专业之一。
本专业以社会需求及学生发展需要为导向，以“通识为体，专业为用”、“宽口径、严过程、高素养、强技能”为人才培养的专业办学理念，培养具备扎实的工商企业管理的基本理论知识和实践技能，熟悉企业经营管理的政策法规和规则惯例，能够运用各种定性和定量的管理方法分析并解决相关的管理问题，具有较强创新能力和实践能力的高级专门人才。
企业管理专业是山东省重点学科和山东省哲学社会科学重点研究基地，设有企业管理博士点与企业管理硕士点，使工商管理专业成为同时拥有工商管理本科、企业管理硕士、企业管理博士的优势专业和特色专业。专业师资力量雄厚，目前共19名专职教师，其中教授7人（博士生导师3人），副教授8人，85%是国内名校博士或海归博士。其中，有战略管理专家姜忠辉副院长、教授；市场营销专家、博士生导师柴寿升教授；人力资源管理专家、博士生导师张樨樨教授；生产运营专家冷绍升教授；战略管理专家、博士生导师李志刚教授；人力资源管理专家苏慧文教授等一批知名专家学者担任核心课程或特色课程的授课教师。本专业每年都有多名本科学生获得参与国内外高校为期一年的交流学习机会，同时招收全日制本科国际学生。
本专业在人才培养中突出理论与实践相结合，培养具有较强社会适应能力的工商管理专门人才。根据人才培养的需要，日常组织开展如“人力资源管理大赛”、“POKE创新创业大赛”、“SRDP项目”、“‘互联网+’创新创业大赛”、“商业实训大赛”、“模拟商务谈判大赛”、“企业经营模拟大赛”、“‘三下乡’假期社会实践”等多种多样的学生实践活动，以进一步培养他们的实践和创新能力。为加强学生与教师的沟通交流，本专业定期组织举办以专业为单位的“师生面对面”活动。为提高学生综合素质，还举办了其他如文艺、体育、辩论等丰富多彩的活动。

土木工程专业源于1990年设置的工业与民用建筑专业，1994年～1998年为建筑工程本科专业，授予工学学士学位，1998年至今改名为土木工程专业。经过三十年的积淀，形成了从本科到硕士的人才培养体系。师资力量雄厚、培养体系完整、教学科研成果突出、社会声誉显著。2019年被评为省级“一流专业”，为专业发展及学生培养提供了更好的条件。
土木工程专业面向“新工科”建设，跟随行业发展趋势，培养掌握土木工程学科的基础理论和专业知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究、开发、施工及管理的能力，获得工程师基本训练，能在房屋建筑、岩土工程等土木工程领域的设计、施工、管理、教育、研究、投资和开发等部门从事技术或管理工作的高素质复合型技术人才。专业注重基础理论和工程技术的教学，注重综合素质和创新精神的培养，注重提高学生理论与实践相结合的能力，使其具备土木工程设计、施工和管理过程解决实际问题的能力。
毕业生可在设计院所、施工企业、高等学校、科研院所、政府职能部门、各类开发公司等从事土木工程的勘测设计、施工技术、经营管理、教学科研、基本建设管理、工程咨询、工程质量监督和监理等方面的工作。具有一定工作经验后还可考取国家注册结构工程师、注册岩土工程师、注册建造工程师、注册监理工程师及注册造价工程师等资格。本专业就业前景良好，毕业生全部就业。继续深造可报考结构工程、防灾减灾工程及防护工程、桥梁与隧道工程、岩土工程等方向的研究生或出国留学。每年被全国各重点高校土木工程专业录取为研究生的学生接近当年毕业本科生总数的30％。