工程管理专业于2002年获批，2003年开始招生。经过近二十年的建设和发展，工程管理专业已经形成了较为完善的教学和科研体系。目前，该专业在工程项目管理、工程造价、管理信息系统等教学、科研和社会实践方面，取得了一系列的成果，在山东省乃至国内具有重要影响。
工程管理专业面向“新工科”建设，跟随行业发展趋势，培养具备土木工程技术的基础知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，熟悉工程项目建设法规,了解工程建设惯例，有较强的实践能力，能在国内外工程建设领域从事建设工程投资咨询、建设工程项目策划、施工管理、建设监理、工程造价、房地产开发与经营管理等工作的高素质复合型管理人才。

土木工程专业源于1990年设置的工业与民用建筑专业，1994年～1998年为建筑工程本科专业，授予工学学士学位，1998年至今改名为土木工程专业。经过三十年的积淀，形成了从本科到硕士的人才培养体系。师资力量雄厚、培养体系完整、教学科研成果突出、社会声誉显著。2019年被评为省级“一流专业”，为专业发展及学生培养提供了更好的条件。
土木工程专业面向“新工科”建设，跟随行业发展趋势，培养掌握土木工程学科的基础理论和专业知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究、开发、施工及管理的能力，获得工程师基本训练，能在房屋建筑、岩土工程等土木工程领域的设计、施工、管理、教育、研究、投资和开发等部门从事技术或管理工作的高素质复合型技术人才。专业注重基础理论和工程技术的教学，注重综合素质和创新精神的培养，注重提高学生理论与实践相结合的能力，使其具备土木工程设计、施工和管理过程解决实际问题的能力。
毕业生可在设计院所、施工企业、高等学校、科研院所、政府职能部门、各类开发公司等从事土木工程的勘测设计、施工技术、经营管理、教学科研、基本建设管理、工程咨询、工程质量监督和监理等方面的工作。具有一定工作经验后还可考取国家注册结构工程师、注册岩土工程师、注册建造工程师、注册监理工程师及注册造价工程师等资格。本专业就业前景良好，毕业生全部就业。继续深造可报考结构工程、防灾减灾工程及防护工程、桥梁与隧道工程、岩土工程等方向的研究生或出国留学。每年被全国各重点高校土木工程专业录取为研究生的学生接近当年毕业本科生总数的30％。