学制四年，授予管理学学士学位。

培养目标：本专业培养既通晓现代公共管理理论、技术与方法以及其应用能力，又具备从事工商管理工作的基本技能，能在公共事业部门、政府机构和工商企业等承担管理任务，富有创新意识、创业精神、创造能力的复合型管理人才。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握管理科学、经济学、社会科学等现代科学的基本理论和基本知识，具备初步的研究能力；

2、具有适应办公自动化、应用管理信息系统所必需的定量分析和应用计算机的技能；

3、具有进行质量管理、数据的收集和处理，进行系统分析的基本知识和能力；

4、熟悉相关法律法规、方针政策和规章制度；5、具备与科学研究、文化出版、民间公共事业机构相关联的专业知识和基本技能；6、具有较强的社会调查和写作能力。

主干学科：管理学

主要课程： 管理学、西方经济学、社会学原理、政治学原理、西方管理思想史、从略资源开发与管理、组织行为学、领导学概论、公共政策学、社会保障学、秘书学与应用文写作等。

主要教学实践环节：实践教学共42周，其中包括：军事训练、两课实践、社会实践、组织设计调查、学年论文、城乡公共管理调查、公共管理考察、科研训练、创新技能和创业能力教育、毕业论文等。

专业介绍：随着人民群众对营养与安全的食品的需求日益增长，“健康中国”已上升为国家战略。在国内开展公众饮食的营养干预和指导，加大食物结构的调整力度变得刻不容缓，为提升全民健康水平，对于食品营养与健康专业的人才需求日益增长。
本专业培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，较好地掌握食品科学与工程、食品营养学的基础知识和基本理论，具备分析和解决食品营养分析与评价相关复杂工程问题的能力，了解食品营养与健康学科前沿和发展趋势，富有创新意识、持续学习能力、实践能力，适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求的高水平应用型人才。
毕业发展：毕业生可在食品科学、营养指导、营养评价及相关领域胜任技术与产品开发、工艺与技术指导、质量管理或生产管理与销售、科学研究、教育教学等工作。就业领域主要包括：医院、卫生防疫、食品质量检测、幼教、食品加工与销售、饮食业等。