培养目标：本专业培养适应国家经济建设、科技进步和社会发展的需要，德、智、体等方面全 面发展，具有高尚健全的人格、一定的国际视野、强烈的民族使命感和社会责任感、宽厚的专业基 础和综合人文素养，具有一定的创新能力和领导潜质，具备良好的数理基础、管理学和经济学理 论知识、信息技术知识及应用能力，掌握信息系统的规划、分析、设计、实施和管理等方面的方法 与技术，具有一定的信息系统和信息资源开发利用实践和研究能力，能够在国家政府部门、企事 业单位、科研机构等组织从事信息系统建设与信息管理的复合型高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习经济与管理、计算机科学与技术和信息管理与信息系统三大 方面的基本理论和基本知识，接受科学思维、系统分析及技术工具的基本训练，掌握获取知识能 力、应用知识能力及创新能力等基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备良好的数理基础，掌握管理学和经济学理论知识，具有扎实的信息技术理论基础和 专业知识；

2．掌握信息系统的规划、分析、设计、实施和管理等方面的方法、技术与工具；

3．具有一定的信息系统和信息资源开发利用的实践能力和技术技能；

4．熟悉经济管理和信息技术等领域的相关政策、法律、法规和标准等方面的知识；

5．了解本专业的理论与应用前沿以及信息化发展的现状与趋势；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：管理科学与工程。

核心课程：下列专业核心课中，第1—5门为必修课，6、7、8和9四门课可以任选三门课，课 程名称和内容可根据各学校情况进行组合。

1．经济学；

2．管理学；

3．运筹学；

4．管理信息系统；

5．管理统计学；

6．信息资源管理；

7．信息系统分析与设计；

8．数据结构与数据库；

9．计算机网络基础。

主要实践性教学环节：课程实验与课程设计（程序设计、运筹学、管理统计学、数据结构与数据 库、计算机网络、电子商务、系统分析与设计、管理应用系统等）、社会实践与实习（社会认知实践、管 理认识实习、专业实习等）、综合论文训练（毕业设计（论文）及其他科研实践等）等多种形式。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士或工学学士。

专业介绍：随着人民群众对营养与安全的食品的需求日益增长，“健康中国”已上升为国家战略。在国内开展公众饮食的营养干预和指导，加大食物结构的调整力度变得刻不容缓，为提升全民健康水平，对于食品营养与健康专业的人才需求日益增长。
本专业培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，较好地掌握食品科学与工程、食品营养学的基础知识和基本理论，具备分析和解决食品营养分析与评价相关复杂工程问题的能力，了解食品营养与健康学科前沿和发展趋势，富有创新意识、持续学习能力、实践能力，适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求的高水平应用型人才。
毕业发展：毕业生可在食品科学、营养指导、营养评价及相关领域胜任技术与产品开发、工艺与技术指导、质量管理或生产管理与销售、科学研究、教育教学等工作。就业领域主要包括：医院、卫生防疫、食品质量检测、幼教、食品加工与销售、饮食业等。