理工类 学制：四年 授予学位：管理学学士

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农林经济管理专业是经济管理学院最早招生的本科专业（1986年），也是我校重点特色专业。本专业着重培养具有社会主义道德观，德智体美全面发展，具备系统的管理科学和经济科学基础理论和农（林）业综合基础知识，掌握农（林）业经济管理、 垦区经济管理的基本方法和技能，能在各级政府涉农（林）部门、农（林）业企事业单位、 农村基层经管单位等从事管理、经营、生产等方面工作的应用性复合型人才。

本专业主干课程为管理学、农业经济学、林业经济学、农业企业管理、农业系统工程、管理信息系统、世界农业经济、微（宏）观经济学。

本专业建有“金蝶企业管理软件黑龙江八一农垦大学培训基地”、“用友管理软件黑龙江八一农垦大学培训基地”等校内实习基地和牡丹江农管局、齐齐哈尔农管局、北安管理局、大庆市红岗区、龙凤区等校外实习就业基地。就业主要是面向各类农（林）业企业、教育科研单位和各级政府部门，多从事经营管理、市场营销、金融财会等岗位工作。同时适合黑龙江农垦总局及所属各农场的管理区助理、政策研究专员、经济分析、预测、规划等工作。

2014年以来，根据国家政策调整，在农林经济管理专业下设合作经济与现代农业经济与管理方向，以适应社会各行业对本科人才的需求变化。

食品科学与工程 （省级重点专业）

理工类 学制：四年 授予学位：工学学士

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本专业培养适应现代化建设和社会发展需要，具有科学的思维及实践能力的高素质食品科学与工程方面的专业人才。主要学习化学、生物学、食品工程和食品加工技术等专业知识，使学生具有食品保藏、生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的基本能力。

本专业设置畜产品加工、发酵技术和园产品加工三个方向，所学专业基础课程相同,专业课程按三个不同方向设置。

专业基础课程平台：食品化学、食品分析、物理化学、食品工程原理、食品营养、食品生物化学、食品微生物学、食品机械与设备。畜产品加工方向主干课程：乳品科学与技术、肉品科学与技术、蛋品工艺学、水产品加工；发酵技术方向主干课程：发酵食品工艺学、酿造酒工艺学、白酒酒精工艺学、有机酸工艺学；园产品加工方向主干课程：园产品加工学、园产品贮藏运销学、饮料工艺学、野生植物资源及加工技术。

本专业从2013年开设“食品科学与工程专业卓越农业人才教育”培养项目，采取“3+1”校企联合培养模式，着力提高学生的实践能力、创新能力和创业能力。

食品科学与工程专业就业方向广泛，近三年平均就业率在91%以上。各加工方向毕业的学生能胜任相应食品加工企业的生产技术管理、产品检验分析、新产品研发等工作，还能胜任与专业相关的公务员岗位，也能够进一步攻读本专业及相关专业的硕士学位研究生。