附件52017年全国硕士研究生统一入学考试食品化学科目考试大纲考查目标食品化学是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的专业基础课，主要研究食品贮藏、加工中可能发生的化学、物理变化，及其变化对食品品质、安全性等的影响，是从事食品生产、营销及研究与研发的必不可少的工具。要求考生比较系统的掌握食品化学课程的基本概念、基本原理和基本方法，能够运用所学的基本原理和基本方法分析、判断和解决有关理论问题和实际问

附件52019年全国硕士研究生统一入学考试动物生物化学科目考试大纲考查目标要求学生从分子水平了解生命现象的化学本质，了解生物体的化学组成、分子结构、物质代谢、能量转化、生物遗传的分子基础、代谢调节及其基因表达调控。同时要求学生掌握层析、离心、分光光度等实验方法和氨基酸、糖、蛋白质、核酸含量和酶活性的测定方法。能够运用所学的基本原理和基本方法分析自然界中各种生物化学现象，能动手操作相关的生物化学实验。

2018年全国硕士研究生统一入学考试生物化学科目考试大纲考查目标《生物化学》是生命科学的重要基础学科，在生物学中具有十分重要的地位和作用。《生物化学》考试重点考查考生掌握生物化学基础知识、基本理论情况，同时注重考查考生理论联系实际、分析问题和解决问题能力。要求考生理解和掌握生物化学有关的基本概念、理论、假说；运用基础知识分析和解决生物学的基本问题；同时考生应了解生物化学及相关领域的重大研究进展。考试

高分子化学及物理科目考试大纲考查目标《高分子化学及物理》是一门专业基础课。本课程以无机化学、有机化学、物理化学为基础，综合性和应用性强。要求学生掌握高分子化学及物理的基本原理，初步具有设计、合分子油田化学剂及其他高分子材料的能力以及检测、判别新的聚合物及高分子油田化学剂的能力。考试形式和试卷结构1、试卷满分及考试时间本试卷满分150分，考试时间为180分钟。2、答题方式答题方式为闭卷、笔试3、试卷内

2019年全国硕士研究生统一入学考试水分析化学科目考试大纲考查目标本大纲适用于长江大学市政工程专业硕士学位研究生入学考试，要求考生系统地掌握天然水体水质及污染水体的形成机制及变化规律，了解各种水质指标、水质标准，掌握水质分析的基本原理和基本操作，具有水质分析方面的综合素质和应用方面的技能。考试形式和试卷结构1．试卷满分及考试时间本试卷满分150分，考试时间为180分钟。2．答题方式答题方式为闭卷、笔

2019年全国硕士研究生入学考试油田化学科目考试大纲考查目标《油田化学》是一门石油工程专业的专业基础课，综合性和应用性强。要求考生比较系统、全面地掌握油气田钻探、开发和油气储运中所用的化学剂的种类、性能、使用原理、使用方法以及现场应用工艺技术，能够运用所学的基本原理和基本方法分析、判断和解决油田化学剂在石油工业应用过程中的理论问题和实际问题。考试形式和试卷结构1、试卷满分及考试时间本试卷满分150分