专业特色：本专业以国家“双一流”建设和中药学国家级重点学科为基础，依托西南特色中药资源国家级重点实验室、国家种质资源库以及药用植物园等优质平台，通过校企合作、产教结合，增强学生适应企业实际工作的能力，培养具备中药资源调查分析，中药生产、加工，中药资源保护方面的知识及技能的应用型人才，是致力于中药资源开发与保护的国家战略性专业。
培养目标：本专业培养掌握中药材生产与评价、中药资源开发与利用的基本理论和技能，能从事中药材生产、评价、管理、研究及中药资源保护与开发利用等工作的专门人才。
主要课程：临床中药学、植物生理学、有机化学、分析化学、中药化学、药用植物学、药用植物生态学、中药资源学、中药鉴定学、中药炮制学、中药地理信息系统设计与应用、药用植物遗传育种学、药事管理学等。
就业方向：在医药企业、中药材生产基地、药品监督管理机构、药品检验检测机构以及科研院所等单位从事中药资源开发研究、中药生产管理、质量检验与控制、医药营销等方面的工作。