重庆三峡职业学院特色专业，是我校国家”双高计划”建设专业群专业之一。
[专业介绍]
动物防疫与检疫专业是重庆三峡职业学院的特色专业，本专业培养适应畜牧兽医行业生产、建设、管理、服务第一线需要的，综合素质较高，面向动物防疫检疫检验岗位群，从事畜禽防疫、畜禽疾病诊断与检疫、从事动物防疫检疫、畜产品卫生检验、兽医卫生监督与管理、疫病预防和扑灭等工作的高素质技能型人才。
毕业生可考执业兽医师资格证，对接相关本科专业及后续考取畜牧兽医大类研究生，适宜到各级畜牧局、畜牧兽医工作站、卫生防疫检疫站、兽医卫生监督所、质量监督局（所）、动植物检疫检验局（所）、商检、海关、港口、机场、畜禽屠宰厂、肉类屠宰加工企业防疫检疫岗位、畜禽养殖场、和自主创办的畜牧兽医综合实体（兽药厂、饲料厂）等单位就业，从事动物防疫及动物产品检疫检验、兽医卫生监督、疫病的预防、诊断与治疗、技术服务等工作。
本专业毕业生就业情况良好，供不应求，近三年的毕业生就业率均达到98%，就业单位涵盖全国，每年有20%的同学考取村官、畜牧站等事业单位及继续深造，就读本科，研究生等。