培养内容：通过电路分析基础、信号与系统、通信原理、信息论与编码、电路课程设计、嵌入式系统原理与应用等主要课程的学习,使学生具备电子电路、信息处理传输与交换、通信网络与交换等技术的应用能力，培养能从事职业院校电子信息工程专业理论教学和实践教学的“双能型”职教师资；还能从事电子信息产业智能装备制造方面的高级工程技术人才。
就业方向：毕业生可从事电子信息产业的研究、设计、开发、运营和技术管理等工作，还能从事职业院校的电子信息工程专业理论教学和实践教学。
专业优势：本专业是福建省产学研用联合培养工程类应用型人才试点专业、福建省高校服务产业特色专业，是省级服务电子信息产业示范专业群、省级电子信息工程应用型学科的主干专业。专任教师中高级职称教师11名。专业与国家级融侨经济技术开发区共建，成立电子信息产业学院、电子信息产业研究院，与多个大型企业（新大陆、北京凌阳爱普等）深入进行产学研合作，建立实训基地。
主要教学实践环节：单片机原理及应用综合实践、嵌入式系统原理及应用综合实践、传感器原理与检测技术综合实践、高频电子线路综合实践、教师课堂教学艺术综合实践、电子技术基础实训、电路课程设计实训。
是否双证：否