商务管理系专业设置及专业介绍技师部1、烹饪技术:学制3年招生对象:应往届高中、职业高中、职业中专和技校毕业生。培养目标:通过系统的专业理论学习和技能训练,培养具有餐饮经营与管理,具有技师理论知识和专业技能,能从事餐饮经营管理和高级厨政管理的应用型技能人才和职业学校的一体化教师。毕业时颁发技师职业资格证书和学院(技师部)毕业证书。主要课程:烹饪英语、饭店服务礼仪、餐饮业经营与管理、烹饪厨房知识、烹饪技师基础知识、烘焙工基础知识、宴席设计与
临沂技术学院2009年秋季招生专业介绍技师部机电一体化技术培养目标:培养掌握专业理论和技术,能够在生产、技术一线从事机电设备的操作、安装、调试、检测与维修、管理及技术革新与改造的复合型技师人才和职业院校一体化教师。毕业时颁发机修钳工技师职业资格证书、电工高级职业资格证书和学院(技师部)毕业证书。主要课程:机械制图、机械制造基础、电工电子技术、液压元件装试与液压传动、电力拖动与技能训练、计算机辅助设计(CAD)、传感器与检测技术、工厂电气