临沂长城职业中专办学特色长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。长城学校积极响应国家“大众创新、万众创业”政策号召，乘职业教育的巨轮，正扬帆起航，开拓创业就业新空间，助力于每个家庭实现创业就业赚钱梦。学校坚持一体两翼的办学模式，即以中职教育为主体，以学员创业就业培训、社会剩余劳动力培训为两翼的办学模式。着力培养具有大中专文凭的中高级技能等级证书的蓝白领技能型人才。学校目前开设酒店、客房、餐饮等实训基地，与实力雄厚的厨师、面点糕点等专业完美融合，