师范 四川旅游学院
- 更新日期：2022-08-03 12:30:01
- 学校类型： 公办学校
- 联系方式：028-84825999
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2016年四川旅游学院四川省职教师资和对口高职招生旅游服务二类职业技能考试公告
各位考生：受四川省教育考试院委托，四川省2016年普通高校职教师资和对口高职招生旅游服务二类专业职业技能考试于4月22-23日在我校举行。现将有关事宜通知如下：考试安排1、考试时间：2016年4月23日（星期六）2、理论考试时间：上午09：00―11：00考试地点：四川旅游学院教学楼C栋3、操作考试时间：下午13：30―15：00（第一轮），15:30―17:00（第二轮）考试地点：四川旅游学院烹饪与食品实验中心考试形式及内容旅游服务二
2015年四川省普通高校职教师资和高职班对口招生统一考试旅游服务二类综合考试样题（2015年）
四川省普通高校职教师资和高职班对口招生统一考试旅游服务二类专业理论考试样题（2015版）题号一二三四五六总分总分人复核人得分得分评卷人复核人名词解释（本部分共5小题，每小题2分，共10分）1、必需氨基酸2、火候3、焯水4、刀法5、调味得分评卷人复核人填空题（本部分共20空，每空1分，共20分）1、有鳞鱼类原料的初加工步骤为：清洗、去鳞、去腮、、取内脏、清洗整理。2、刀法的种类可分为直刀、
2015年四川省普通高校职教师资班和高职班对口招生统一考试烹饪类专业考试大纲
四川省普通高校职教师资和高职班对口招生统一考试大纲旅游服务二类（2015版）四川省普通高校职教师资和高职班对口招生统一考试旅游服务二类考试大纲，是按照教育部2001年颁布的《中等职业学校重点建设专业教学指导方案》，根据“以全面素质为基础、以能力为本位，要求学生掌握必要的专业理论知识和专业技能。有利于高校选拔合格新生，有利于中等职业学校烹饪专业的教学改革，提高教学质量”的命题指导思想，结合我省中等职业学校教学的实际情况制订的，是2015年
