专业代码五年一贯制大专专业和学校主要课程设置就业方向招生人数学制学费(元/年)备注15中餐烹饪与营养膳食新疆职业大学烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、烹饪基本功、中式热菜制作(自治区精品课程)、中式面点制作、食品雕刻工艺(市级精品课程)、冷菜冷拼制作技艺等专业课及文化课各类大中型、中高档餐饮企业菜肴制作、面点制作等岗位;中小型餐饮企业管理人员。353+2中专2000元/年前三年在我校学习,学
专业代码专业名称及专业方向主要课程设置就业方向招生人数学制学费(元/年)汉民1旅游服务与管理(自治区重点建设专业)旅行社实务、旅游概论、旅游心理学、汉语言文学知识、旅游政策法规、导游业务、导游基础知识、模拟导游等专业课及文化课。旅行社、旅游景区、酒店、行政、企事业等单位。30 三年20002高星级饭店运营与管理国家示范校重点建设专业(需面试)旅游概论、旅游心理学、饭店管理概论、礼貌礼节、饭店公共关系、营养卫生与菜点知识、前厅服务与管理、