招生对象及学制：　　1.专业名称：烹饪专业　　2.招生对象：凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生，思想品德良好，身体健康，热爱　　　　　　　　职教事业的城乡有志青年均可报名　　3.学制：一年、二年培养目标：　　本专业全面贯彻党的“继承、发扬、开拓、创新”发展中国烹饪事业的方针，重视理论课教学，突出实习操作教学，注重发展学生的动手能力，提高学生政治、思想文化和技术素质。按照职业中学管理目标要求培养出一支弘扬我国烹饪事业新生力量。培养出德