招生答疑1.要学多长时间要达到专业厨师的工作能力，成为大厨，独挡一面，需达到中级技术要求，至少需学习半年。如果立志于高级酒店，厨师长甚至厨房大佬，应该学一年.学三个月的初级班，可以胜任快餐馆或单位饭堂厨师、家政服务要求至于一两个月的，只能是兴趣之类了请您根据自己的定位选择。我们真心培养你，但你要给我们时间。2.厨师分为几个等级，各等级有何不同?本专业从技能层次上讲分为：初级、中级、高级、技师、高级技师。初级：要求掌握是怎么，怎样做.从烹