厨师 保定虎振中等专业学校
- 更新日期：2022-09-09 11:19:20
- 学校类型： 民办学校 国家级重点职业学校
- 联系方式：400-678-5069，15831886828
- 学校地址：河北省保定市南二环
保定虎振中等专业学校专业设置-厨师中专班
保定技工学校_厨师中专班开设专业：厨师中专班学校名称：保定技校学习费用：电询学习时间：3年学习形式：全日制招生对象：应往届初中毕业生，想学习厨师技术的有志青年。学习内容：通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40
保定虎振中等专业学校专业设置-厨师单项热炒班
保定厨师学校_厨师单项热炒班课程名称：厨师单项热炒班培训机构：保定技校学费：电询学期：1个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）培训内容：传授刀具及菜墩的使用及保养，多种刀法的使用，中餐中常用的烹调方法，百余种经典菜肴的制作，十余种凉菜的制作。教学师资：资深、厚重、富有凝聚力的教师团队，综合素质高、专业技能强，成为学校发展的中坚力量，数获殊誉，献身职业教育数十年来，他们为各行业培养了大批专业人才。学校还定期聘请国内外一些知名职教
保定虎振中等专业学校专业设置-厨师烹饪中级班
保定厨师学校_厨师烹饪中级班课程名称：厨师烹饪中级班培训机构：保定技校学费：电询学期：2个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）培训内容：学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。教学设施：学校拥有独立的校园环境和先进的教学设备，现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模
保定虎振中等专业学校专业设置-厨师烹饪高级班
保定厨师技校_厨师烹饪高级班课程名称：厨师烹饪高级班培训机构：保定技校学费：电询学期：6个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）学习形式：全日制（特殊情况可以调课）开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。培训目标：培养现代餐饮行业厨师长、主厨为目标，培养学生熟练掌握中式风味菜肴制作技术、各类煲仔、火锅等制作技术，培养学生精技术、善创新的综合技术能力。培训内容：系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市
保定虎振中等专业学校专业设置-厨师烹饪全科班
保定厨师学校_厨师烹饪全科班课程名称：厨师烹饪高级全科班培训机构：保定技校学费：电询学期：2年学习形式：全日制（特殊情况可以调课）学习内容：在学习全科班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，学习各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，学习专业理论知识，精通八大菜系的名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴席设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨
保定虎振中等专业学校专业设置-烹饪面点中级班
保定厨师学校_烹饪面点中级班课程名称：烹饪面点中级班培训机构：保定厨师学校学费：电询招生对象：想自主创业，想从事厨师行业的朋友均可报名学习。学习形式：全日制（特殊情况可以调课）开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。特色小吃培训班介绍：主要学习水调面点类、蓬松面团类、油酥面团类、米粉面团类和其他面团类面点制作,如水饺、花式蒸饺、手擀面、抻面、馒头、花卷、包子、开口笑、回头饼、夹饼、鸭仔酥、麦烧、油酥烧饼、麻团、驴打滚、南瓜饼、盘丝饼、手
保定虎振中等专业学校专业设置-烹饪面点单项班
保定厨师学校_烹饪面点单项班(学期3-7天)保定烹饪面点单项班课程介绍保定烹饪面点单项班讲授面点专业的基本知识，面点品种演示，基本以四大面团《冷水、发酥、米粉、油酥》和咸馅、甜馅为主的各种面食品种，同时传授蒸、烘烤、炸、煎、烙、煮、炒技艺。实习指导。从配料到成品制作的全过程由学员亲自实践，老师指导、讲评。保定烹饪面点单项班招生对象1、满17周岁，零基础；2、身体健康，无学历要求；3、想学习烹饪面点的朋友均可报名。保定烹饪面点培训班学期学
保定虎振中等专业学校专业设置-厨师特色单项班
保定厨师学校_厨师特色单项班课程名称：厨师特色单项班培训机构：保定厨师学校学费：电询招生对象：想自主创业，想从事厨师行业的朋友均可报名学习。学习形式：全日制（特殊情况可以调课）开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。厨师特色单项班介绍：厨师单项热炒培训班1个月、食品雕刻培训班1个月、巧厨娘20天、麻辣烫5-10天、精美凉菜5-10天、中韩泡菜5-10天、特色烧烤5-10天、烤鸡、烤鸭班5-10天、烤鸡、鸭、乳猪5-10天、经典火锅5-1
保定虎振中等专业学校专业设置-烹饪高级班
保定厨师学校_烹饪高级班(六个月)烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。保定厨师学校烹饪高级班培养目标以培养行政总厨、公共营养师、食品检验师、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统菜、新派菜、流行菜，掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨
保定虎振中等专业学校专业设置-烹饪中级班
保定厨师学校_烹饪中级班(两个月)烹饪是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。他们既负责准备和烹饪工作，也负责厨房的日常管理。一般在比较大的机构工作，有些还专攻一些特色菜式，如各种不同文化背景的菜肴、酱料、色拉（冷菜）和甜品。古往今来“民以食为天”，随着社会物质生活水平的不断提高，餐饮行业依旧生机无限。保定厨师学校烹饪中级班培养目标培养能够胜任星级宾馆，酒店大型酒楼知名餐饮从事烹调和管理工作，具备独自开店的人才。保定厨师学校烹饪中
保定虎振中等专业学校保定厨师单项热炒班
课程名称：厨师单项热炒班培训机构：保定技校学费：电询学期：1个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）培训内容：传授刀具及菜墩的使用及保养，多种刀法的使用，中餐中常用的烹调方法，百余种经典菜肴的制作，十余种凉菜的制作。教学师资：资深、厚重、富有凝聚力的教师团队，综合素质高、专业技能强，成为学校发展的中坚力量，数获殊誉，献身职业教育数十年来，他们为各行业培养了大批专业人才。学校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业的精英人士，莅临
保定虎振中等专业学校保定厨师烹饪中级班
课程名称：厨师烹饪中级班培训机构：保定技校学费：电询学期：2个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）培训内容：学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。教学设施：学校拥有独立的校园环境和先进的教学设备，现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、
保定虎振中等专业学校保定厨师烹饪高级班
课程名称：厨师烹饪高级班培训机构：保定技校学费：电询学期：6个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）学习形式：全日制（特殊情况可以调课）开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。培训目标：培养现代餐饮行业厨师长、主厨为目标，培养学生熟练掌握中式风味菜肴制作技术、各类煲仔、火锅等制作技术，培养学生精技术、善创新的综合技术能力。培训内容：系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、
保定虎振中等专业学校保定厨师烹饪全科班
课程名称：厨师烹饪全科班培训机构：保定技校学费：电询学期：1年（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）学习形式：全日制（特殊情况可以调课）开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。教学特色：阶段式教学模式，以培养学生实践动手能力为主，实践课程全部由行政总厨、酒店厨师长授课。培训内容：系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上，能熟
保定虎振中等专业学校保定厨师烹饪高级全科班
课程名称：厨师烹饪高级全科班培训机构：保定技校学费：电询学期：2年学习形式：全日制（特殊情况可以调课）学习内容：在学习全科班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，学习各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，学习专业理论知识，精通八大菜系的名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴席设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才
保定虎振中等专业学校保定厨师特色小吃班
课程名称：厨师特色小吃班培训机构：保定技校学费：电询招生对象：想自主创业，想从事厨师行业的朋友均可报名学习。学习形式：全日制（特殊情况可以调课）开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。特色小吃培训班介绍：1、经典火锅班学期：3-7天学习内容：主要学习火锅底汤的调制，火锅底料的炒制，醮料的调制（如：麻酱、蒜茸、海鲜、生吃等），多种火锅原料的处理，多类火锅的制作（如老北京涮羊肉、肥牛火锅、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅
