中餐烹饪与营养膳食专业专业代码：招生对象：初中毕业或具有同等学力者专业情况及培养目标：本专业开设于2011年，建有烹饪实训室、摆台实训室、客房实训室，烹饪设备一应俱全，专业教师具有中餐面点师、营养配餐师等资格。本专业坚持立德树人，面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门，培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。职业资格：中式烹调师、中式面点师、营养