烹饪专业教学计划学制(学制2年＋1年）一、招生对象与学制　　招收初中毕业生和同等学历者，学制两年。二、培养目标与业务范围　　培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，在烹饪行业服务和管理第一线工作高素质专门人才。他们应当具有科学发展观、以及良好的职业道德和行为规范；掌握必须的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能，具有创新精神和实践能力。　　本专业具体培养目标为：符合国家标准的中级烹调师和中级面点师。　　本专业