【专业特色与办学实力】本专业采用“2＋1”教学模式，学生技能训练成果显著。四名师生在全国第六届烹饪大赛中获金奖，在河南省历届烹饪大赛中多名师生荣获金奖。拥有16名专职教师组成的优秀教学团队，霍增魁老师为新乡市首位国家级烹饪大师，另有省级烹饪大师6人。【主要就业方向与前景】资料显示：我国酒店管理专业毕业生供求比例1：15，酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第本专业面向高星级商务酒店、高级度假酒店、高档餐饮连锁、会议中心、旅游景区