开封伯伦职业技术学校是经国家教育主管部门批准、由美国国际贸易促进委员会下属机构“美国富兰克林国际投资集团”(设有郑州代表处)投资创建的一所全日制综合性职业技术学校，是开封地区唯一一所由外资企业独资创办的教育机构，与美国加州柔似密学院、美国名校教育学院和美国南加护理教育学院三所大学合作办学，是目前国内境外急需技能型人才的培训基地。学校座落于风景秀丽的历史文化名城——开封，校区南对千年铁塔，北依黄河，交通便利，环境优雅。
学校的发展目标是：“十一五”期间中职起步，创建高职，在校学生达到3000人，“十二五”期间完善中职，发展高职，筹建本科，在校学生达到18000人；建设成为整体办学水平和综合实力居全国高校前列，国内教育与国际教育并举，国内与国外就业兼备，在国际上有影响，特色鲜明、式、综合性的高等职业技能型大学。
学校紧紧抓住国家大力发展职业教育这一机遇，依托国外先进的教育资源，秉承“创职教品牌、练技能强兵”为办学理念，培养具有较高思想道德水准、较高科技文化素质、较强专业技术能力、较强实践创新能力的德、智、技、美相统一的多证书、多成果的复合型应用人才。
招生专业及收费标准
| 专业名称 | 学制 | 培养目标 | 就业方向 | 招生计划 | 学费 |
| 国际商务 | 3年 | 培养能熟练运用英语、掌握专业技术知识和技能、为毕业后继续深造及国内外就业奠定坚实基础并具有良好素质的国际化人才 | 涉外酒店, 外企，合资企业等 | 50人 | 第一年： 2800元 第二年： 2400元 第三年： 免交学费，带薪实习。 注：每生每年可获国家生活补助1500元。 |
| 涉外旅游 | 3年 | 培养系统地、较好地掌握旅游管理专业的基本理论知识，包括中、英文口语、摄影技术、旅游应用写作、旅游法规教程、导游基础知识、导游业务等的高级应用性人才 | 各级旅游行政管理部门，涉外旅游企事业单位从事相关工作 | 50人 | |
| 企业文秘 | 3年 | 培养既具有职业素质、行业知识、沟通能力和现代秘书技能，具有一定秘书知识、中英文外语水平，又具有新的信息管理知识，能利用现代媒体开展秘书业务的高级应用性人才 | 从事行政秘书、商务秘书、办公室文员、档案管理员、商务助理 | 50人 | |
| 市场营销 | 3年 | 培养具有较强的综合职业能力和营销职业技能，能够在工商企业或相关行业一线从事市场营销业务和营销管理工作的技术人才 | 各大型企业从事市场营销业务和营销管理工作，并能从事较高层次的营销策划工作 | 50人 | |
| 会计电算化 | 3年 | 培养具有一定的会计、财务成本管理、审计实务操作能力，能在企业、行政、事业单位从事会计核算、财务管理、内部审计等工作的应用型专门人才 | 大型企业、行政、事业单位从事相关工作 | 40人 | |
| 酒店管理 | 3年 | 培养具有现代酒店、宾馆经营管理的基本理论和服务技能，具有良好的职业道德素质，并能直接服务于星级酒店及相应管理部门从事酒店、宾馆经营管理和实际业务工作的技能应用性人才 | 在广东、深圳、北京、上海等地的三星级和四星级和五星级大酒店、宾馆、会所 | 40人 | |
| 计算机主板与维修 | 3年 | 培养具有在计算机主板制造企业从事计算机主板制造、维修、生产、管理的专业技能型人才 | 北京松下、天津LG、青岛海信、恒力集团、苏州三星、深圳富士康、上海飞利浦等 | 40人 |