2013年海南大学食品科学与工程

培养目标：具有自然科学基础，掌握食品科学与工程原理，从事食品生产技术、工程设计和科学研究的应用型、复合型人才。
主干学科与主要课程：
主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。
主要课程：生物化学、食品分析、食品工程原理、食品微生物学、食品机械与设备、食品加工学等。            修业年限：四年
授予学位：工学学士
就业方向：食品及相关企事业单位的技术和管理部门。