食品检测技术专业
开设于2006年6月，河南省高等学校特色专业。面向食品生产、管理、服务及相关行业，培养拥有食品生产知识背景，了解食品加工工艺和生产标准，掌握食品生产法律、法规知识，具备食品、保健品质量管理和分析检验技术，适应岗位一线需要的高素质技能型人才。主要开设食品营养与卫生、食品加工工艺、食品理化检验、食品感官评价、食品卫生检验、食品质量认证、食品企业管理等主干课程。毕业前能够考取食品检验工、HACCP质量审核和认证等职业资格证书。本专业主要面向食品生产企业及监管部门就业，毕业生主要岗位在食品、保健品、食品添加剂等企业，从事品质管理、分析检测、安全监管等工作；也可在食品贮运、贸易企业，畜产农产品检疫检验机构，食品检验所、研究所，技术监督等部门就业。
