- 培养目标：培养精通西餐制作，懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标。让学生熟练掌握各国传统菜制作，了解流行菜,精通配菜、冷菜、热菜、汤菜的制作技术，达到中高级西式烹调师的水平。
- 学习内容：以实践操作为主，主要学习西厨房酱汁、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜，各国特色菜，以及成本核算、成本运用等相关内容。
- 就业安排：学生毕业后，100%推荐到星级宾馆、酒店、大型餐饮企业、餐饮高级会所等相关岗位工作。
成都北方·钓鱼台国际烹饪学校西餐培训班
日期：2018-05-20 07:49
