新疆职业大学2018年单独招生9个专业，计划675名，其中南疆单列计划155名，学制均为三年（民语言另预科一年），专业大类及专业计划明细如下表：
| 专业大类 | 专业代码 | 专业名称 | 科类 | 学费 | 合计 | 其中 | |||
| 汉语言 | 民考汉 | 双语班 | 民语言 | ||||||
| 自动化类 | 600209 | 汽车运用与维修技术 | 理科 | 3960 | 101 | 40 | 5 | 35 | 21 |
| 560302 | 电气自动化技术 | 理科 | 3960 | 98 | 40 | 5 | 35 | 18 | |
| 服务管理类 | 600405 | 空中乘务 | 兼 | 9000 | 30 | 30 | |||
| 640101 | 旅游管理 | 兼 | 3480 | 30 | 15 | 2 | 5 | 8 | |
| 640105 | 酒店管理 | 兼 | 3480 | 93 | 30 | 5 | 30 | 28 | |
| 690301 | 老年服务与管理 | 兼 | 3480 | 63 | 35 | 5 | 23 | ||
| 餐饮管理类 | 640201 | 餐饮管理 | 兼 | 3480 | 58 | 23 | 35 | ||
| 640202 | 烹调工艺与营养(中餐烹调） | 兼 | 3960 | 152 | 40 | 10 | 42 | 60 | |
| 640202 | 烹调工艺与营养(西餐烹调） | 兼 | 3960 | 50 | 50 | ||||
| 合计 | 675 | 303 | 32 | 205 | 135 | ||||
