宁波黄泰职业培训学校饭店（酒店）服务与旅游专业（饭店服务方向）

饭店（酒店）服务与旅游（饭店服务方向）

培养目标：  培养从事饭店（酒店）餐厅、客房服务工作的中级技能人才。具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质；具备良好的职业道德及必备的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；具有较强的语言沟通能力和合作协调能力；了解饭店（酒店）服务工作流程，具有主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神，具有安全意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。

对应或相关职业（工种）：餐厅服务员（4—03—05—01）、前厅服务员（4—04—01—01）、客房服务员（4—04—01—02）
职业资格： 餐厅服务员（中级）、前厅服务员（中级）

专业主要教学内容： 餐厅与客房设备用具安全操作与维护、礼仪与形体训练、服务接待语言技巧、英语会话、餐厅服务与技能训练、客房服务与技能训练、饭店服务心理等。学校为了拓宽该专业就业渠道，在确保拿到技校文凭的基础上，还每年组织该专业的学生参加全国导游资格证考试及考前辅导。