黑龙江建筑职业技术学院商务学院简介及专业介绍

日期:2019-05-30 10:25

Business School
商务学院设有旅游管理、酒店管理两个专业,为旅游业和酒店业培养和输送高等职业技术及管理应用型人才。学院现有专任教师20名,其中教授3名,副教授6名,并长期聘请行业企业专家来我院任教,形成了实力雄厚、专兼结合的教师队伍。
商务学院具有鲜明的办学特色:在人才培养过程中,构建三位一体、双导师制、校企共管三结合的人才培养模式;坚持以能力为核心,以素质为本位的教育思想,在教学中采用了项目导向、任务驱动、顶岗实习等教学模式,形成了鲜明的职业教育特色;人才培养中通过全教育过程的英语强化,以英语特长和管理能力来提升学生就业岗位层次,毕业生就业岗位层次,毕业生普遍受到用人单位的好评。为提高学生就业质量,校内设有旅游管理实训室、旅行社工作站、3D导游模拟仿真实训室、酒店管理实训室、校内生产性实训基地等,校外与上海迪士尼度假区、大连金石滩国家旅游度假区、黑龙江省中国国际旅行社、黑龙江松花江国际旅行社、上海佘山臻品之选酒店、上海龙之梦万丽酒店、广州文华东方酒店、北京JW万豪酒店、北京金茂万丽酒店、天津丽思卡尔顿酒店、哈尔滨香格里拉酒店等知名企业合作建设我院的实训就业基地,近三年毕业生就业率一直为100%。
商务学院现为黑龙江省高职高专教育旅游管理类专业教学指导委员会副主任委员单位、中国旅游饭店业协会会员单位、万豪基金会万礼豪程中国酒店教育合作项目单位。
 
一、旅游管理
Tourism Management
培养目标:本专业培养具有敬业精神、创业精神和良好的职业道德;掌握现代旅游服务与管理基本知识、理论与技能;具备较强实践工作能力与创新精神,适应现代旅游一线需要的德、智、体、美等全面发展;从事旅行社、景区、旅游电子商务网站等旅游企业服务与管理岗位的高素质技术技能专门人才。
主要课程:导游业务、旅行社计调业务、旅行社管理实务、模拟导游、景区管理实务、旅游电子商务、旅游市场营销、景区策划、旅游企业会计基础、会展旅游。
职业资格证书:国家导游资格证书、国家旅行社经理人资格证书、国家旅游咨询师职业资格证书、国家旅游计调师职业资格证书、国家饭店业准职业经理人执业资格证书。
就业方向:
1.旅行社导游、计调、外联等操作与管理岗位;
2.景区导游、接待、市场营销、产品设计开发等岗位;
3.旅游电子商务网站策划、编辑、运营推广等岗位;
4..会展项目策划、项目执行等岗位;
5.旅游行政部门或旅游企业办公室的客户服务、行政管理等其他岗位。
 
二、酒店管理
Hotel Management
培养目标:积极服务龙江、面向全国酒店业、餐饮业,休闲娱乐业,培养具有从事管理工作技能,具备较强职业发展能力,精操作、会营销、懂管理,能胜任酒店、餐饮、休闲娱乐等企业服务与管理岗位,适应酒店业发展与职业变化的的德、智、体、美全面发展的高素质技术技能人才。
主要课程:酒店实用英语、酒店业导论、酒店心理学、酒店信息管理实务、酒店督导实务、酒店市场营销、酒店会计实务、现代酒店管理、酒店人力资源管理、酒店公共关系、宴会设计与管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水服务与酒吧管理、茶艺技术与茶店运营等课程。
职业资格证书:饭店准经理人资格证、全国导游资格证、旅行社经理人资格证、普通话等级证。
就业方向:
  国际品牌酒店餐饮部、前厅部、房务部领班、高级服务人员,职业点菜师、企业营销人员、职业经理人;中国自主品牌高端酒店餐饮部、前厅部、房务部的基层管理者;大型餐饮企业和休闲娱乐企业基层管理者。
 
三、旅游管理(初中起点五年制)
Tourism Management (Five-year Higher Vocational Education Based on Junior Middle School)
培养目标:本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展、具有旅游管理的基本理论知识、较强的实践能力、较强的外语水平及信息管理操作技能,能在各级旅游管理部门和各类旅游会展企业中从事管理和具体业务工作的高素质技术技能专门人才。
主要课程:语文、历史、地理、旅游学、社交与服务礼仪、旅游英语、导游业务、旅游法规、全国导游基础知识、黑龙江地方导游基础知识、旅行社运行与管理等、旅行社计调业务、旅游市场营销、客源国概况。
职业资格证书:全国导游资格证、旅行社经理人资格证、饭店经理人资格证、普通话等级证。就业方向:能在旅行社、旅游景区(点)、各类展览馆、滑雪场、星级酒店等旅游企事业单位从事接待、旅游咨询、计调、导游、经营管理等岗位的服务与管理工作。
 
四、酒店管理(初中起点五年制)
Hotel Management (Five-year Higher Vocational Education Based on Junior Middle School)
培养目标:本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展,具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神,掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能,具备从事本专业领域工作的基本能力,能较快适应现代酒店服务和管理的高素质技术技能专门人才。
主要课程:语文、历史、地理、酒店英语、服务礼仪、酒店管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮服务与管理、酒店康乐服务与管理、食品营养与健康等课程。
职业资格证书:饭店经理人资格证、全国导游资格证、旅行社经理人资格证、普通话等级证。
就业方向:
1、国内星级饭店餐饮部、前厅部、房务部领班、高级服务人员,收银处收银员、点菜师、企业营销人员、业务主管、职业经理人;
2、商务酒店餐饮部、前厅部、房务部的领班和高级服务人员