一、数学学院
1.数学与应用数学（师范，本科）
核心课程：数学分析、高等代数、解析几何、概率论与数理统计、数学教学论、常微分方程等。
就业方向：教师、教学研究机构、企事业单位、科研单位等。
特色优势：所培养学生具有数学科学的基本理论，具备良好的教师职业素养和从事数学教学研究的能力，能够运用数学科学和计算机知识解决实际问题，能够胜任初高中及中职院校的数学教学。
2.信息与计算科学（本科）
核心课程：数学模型与实验、数据结构与算法、高级语言程序设计、计算机网络、数据挖掘等。
就业方向：科技部门、软件公司、计算机应用信息管理、网络维护部门等。
特色优势：所培养学生具有扎实的数学基础，掌握信息与计算科学专业的基本理论和基本方法，具备熟练应用计算机的基本技能，具有较强的编程能力。
3.应用统计学（本科）
核心课程：多元统计分析、数据分析及统计软件、抽样调查、保险精算学、投资学原理、数据挖掘等。
就业方向：金融、证券、保险、政府和企事业单位；科研及教育部门等。
特色优势：所培养学生具有良好的数学素养，掌握统计学的基本理论与方法，能熟练地运用统计软件和计算机编程技术分析数据、解决实际问题的能力；具有从事数据挖掘、预测和决策的能力。
4.数学教育（师范，专科）
核心课程：数学分析、高等代数、解析几何、概率论与数理统计、数学教学论、初等数论等。
就业方向：教师、教育管理部门、教学研究部门等。
特色优势：所培养学生具有比较扎实的数学基础知识，能胜任中小学及学前教育的数学教学。
物理与光信息科技学院
5.物理学（师范，本科）
核心课程：力学、热学、光学、电磁学、物理课程教学论等。
就业方向：本专业主要培养中学物理教师、小学科学教师，也可在教育培训机构等企事业单位从事科普教育与管理等工作。
特色优势：本专业是校级应用型培养示范专业，师资力量雄厚，办学历史悠久。学生科技实践创新中心和物理师范技能学习社为学生提供物理实验和师范技能训练平台，学生实践能力较强，就业市场需求较大，就业质量较高。
6.光电信息科学与工程（本科）
核心课程：单片微机原理与接口技术、光学设计、光电子技术、光纤通信、半导体照明基础等。
就业方向：可从事LED封装与照明产业、光通信、光电子材料与器件的生产，研究和应用，以及电子技术、光机电一体化的设计与开发工作和企业管理工作，也可以从事太阳能电池产业、电子芯片封装产业、公安、海关等部门的相关技术和管理工作。
特色优势：本专业属校级应用型人才综合改革试点专业，采用校企合作教育的本科应用型人才培养模式，依托省级实验教学示范中心和科技创新中心，学生实践能力强，2017届毕业生就业率达98.89%，毕业生主要在珠三角就业。
7.测控技术与仪器（本科）
核心课程：精密机械学基础、传感器与检测技术、自动控制原理、单片微机原理与接口技术、计算机控制技术等。
就业方向：测控技术、仪器仪表等相关领域或行业从事科研、应用与开发、生产管理、设备维护及产品营销，高职高专院校测控技术及仪器仪表专业教师。
特色优势：应用型工科专业，教学计划严谨，实验条件完备，专业实训、课程见习丰富，学生实践能力强，专业适应面广，就业前景好。
二、化学与环境学院
1.化学（师范，本科）
核心课程：无机化学、分析化学、有机化学、化学教学论、物理化学等。
就业方向：可从事教学、研究、管理等工作；可到能源、电镀、材料、汽车、冶金、环保、质检等单位从事生产管理、技术监督、产品研发、检验化验等工作。
特色优势：该专业是国家级特色专业，主干课程全部由博士、教授讲授。省级以上专业竞赛奖项及考入985、211重点高校硕士生录取人数均居全校前列。
2.应用化学（本科）
核心课程：无机化学、有机化学、化工原理、高分子化学、仪器分析等。
就业方向：毕业生可以到化工、石油、冶金、高分子材料、药物合成、食品、环境保护、技术监督、商检等企业、事业、科研部门从事生产和分析测试方面的工作，成为工业生产的“眼睛”和科学研究的“参谋”。
特色优势：适用于广东较强的应用化学类生产行业及检测部门，师资强，教学计划严谨，专业课丰富，实验实践课多，充分提高动手能力，每年带学生出外进行专业课程见习，拓宽学生视界，就业率高。
3.环境工程（本科）
核心课程：大气污染控制工程、环境监测、环境工程微生物学、水污染控制工程、固体废物处理与处置、物理性污染控制、环境评价学、环保设备基础、环境工程施工技术、环境工程实验、饮用水处理工艺与工程等。
就业方向：可在化工、环保、能源、气象、自来水厂、污水处理厂、环保设计单位、科研单位、学校、环保企业、工矿企业从事环境保护、规划、设计、技术开发、施工、环境质量管理等方面的工作，也可继续攻读本学科及相关学科的硕士学位。
特色优势：重点针对区域、行业的大气污染问题，强化烟气除尘、脱硫、脱硝、有机废气治理等方面的教学、科研和实践，课程建设紧密结合大气和水环境污染的变迁、相关领域技术的发展和社会对人才培养的要求，重视实践教学环节建设，实现工程应用型人才的培养目标。
4.环境科学（本科）
核心课程：环境化学、环境生物学、环境监测、环境工程学、环境评价学、环境生态学等。
就业方向：可在政府部门、企事业单位从事环境监测、环境影响评价、环境管理和规划、环保安全、污染控制及工程、环境生态修复等方面的工作。
特色优势：专业师资力量强，高级职称和博士学位的专任教师比例高，近年来获得国家级和省部级科研和教改课题较多，且毕业生就业率较高，适应能力强，业务素质突出，社会反映良好。
三、文学院
1.汉语言文学（师范，本科）
核心课程：现代汉语、中国古代文学、中国现当代文学、外国文学、语文教学论等。
就业方向：中学语文教学岗位；国家机关单位公务员；企事业单位文秘、文员和培训教师岗位等。
特色优势：系广东省省级特色专业，师资力量雄厚，培养可以从事教育、文化、宣传、出版、文秘等方面实际工作的汉语言文学高级专门人才，就业面非常宽，就业前景好。
2.新闻学（本科）
核心课程：新闻学、传播学、广告学、新闻写作、新闻摄影等。
就业方向：电视台、报社等新闻媒体单位记者或编导岗位；网站、期刊、广告公司、媒介研究公司等创意策划编辑岗位；国家机关单位公务员等。
特色优势：属于新兴学科专业，正处于快速发展阶段，培养可以从事新闻、传播、新媒体、全媒体等方面实际工作的新闻学高级专门人才，就业前景好，就业工作富有挑战性。
3.汉语言（师范，本科）
核心课程：现代汉语、古代汉语、计算语言学、欧美语言学、中国文学史等。
就业方向：中学语文或外语教学岗位；国内外对外汉语教学岗位；国家机关单位公务员；企事业单位文秘、文员、行政、人力和策划岗位等。
特色优势：属于传统师范专业，师资力量雄厚，培养能在中小学、企事业单位等从事语言应用方面实际工作的语言学高级专门人才，就业面宽。
4.语文教育（师范，专科）
核心课程：现代汉语、中国古代文学、中国现当代文学、外国文学、语文教学论等。
就业方向：中小语文教学岗位；国家机关单位公务员；企事业单位文员等。
特色优势：属于传统师范专业，师资力量雄厚，培养可以从事教育、文化、宣传、出版、文秘等方面实际工作的专门人才，就业前景比较好。
四、外国语学院
1.英语（师范，本科）
2. 该专业一年后分英语（师范）和英语（商贸英语）两个专业方向。
3. 1.英语（师范，本科）
核心课程：基础英语、高级英语、翻译理论与实践、语言学概论、英语教学理论与方法等。
就业方向：可在教育部门从事教学、教研、教育管理等工作；可在国家机关、企事业单位从事文员岗位等工作；可在国际经济与贸易领域从事相关工作。
特色优势：师范教育人才培养历史悠久，声誉高，学生的师范技能高。实践能力与创新精神强。
2.英语（商贸英语，本科）
核心课程：基础英语、商务英语写作、商务英语翻译、商务英语、国际贸易实务等。
就业方向：可在外资、合资企业、外贸公司、涉外旅行社等涉外单位、职业学校从事国际经济与贸易工作和商务培训工作。
特色优势：以英语语言应用能力为基础，以商贸操作能力为核心，以服务为宗旨，以就业为导向，培养应用型商贸英语人才。
5.日语（本科）
核心课程：基础日语、高级日语、日语翻译理论与实践、日语口译、商务日语、国际贸易实务等。
就业方向：可在国际商务、企业、外事、公共管理、教育、科研、旅游等部门担任口译、笔译、教学、科研、商贸洽谈、行政管理等工作。
特色优势：师资队伍年轻化，深具创新精神，具有完备的教学设施，具有科学的培养方案和课程设置，注重学生基本功的训练，强化听说读写译等应用能力的培养，毕业生深受用人单位的欢迎。
五、生命科学学院
1.生物科学（师范，本科）
核心课程：植物学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学等。
就业方向：可在教育部门从事教学、教研、教育管理等工作；可在食品、医药、园林、农业等领域从事技术开发和检验检测等工作。
特色优势：省级特色专业，与中学名校协同培养，师范生基本功扎实，考研学生深受985、211高校欢迎，就业好。
2.生物工程（本科）
核心课程：生化技术、分子生物学、微生物工程工艺原理、基因工程、酶工程等。
就业方向：可在生物医学、生物化工、微生物工程、食品、药检、海关、能源、环保等企事业单位、科研机构从事生物工程相关产品、工艺及装备的研究、开发、设计、监督管理、检验检测等工作。
特色优势：国家级专业综合改革试点，注重校企联合培养应用型人才；学生创新、实践能力强，用人单位对毕业生满意度高。
3.食品科学与工程（本科）
核心课程：生化技术、微生物学、农产品加工技术、食品加工技术、食品分析与检验等。
就业方向：可在食品、技术监督、卫生防疫、检验、海关等行业从事检验、检测、管理和技术开发等工作。
特色优势：以建设成为省级重点专业为目标，校企协同培养，学生工科基础扎实，应用能力强，综合素质高，考研学生深受985、211学校欢迎。
4.食品科学与工程（与广东农工商职业技术学院联合办学，本科）
核心课程：生化技术、微生物学、农产品加工技术、食品加工技术、食品分析与检验等。
就业方向：可在食品、技术监督、卫生防疫、检验、海关等行业从事检验、检测、管理和技术开发等工作。
特色优势：省级改革试点专业，与高职院校优势专业及相关企业协同培养，培养具有优良的工程素质、开阔的国际视野、全面的职业能力的高级技术技能型人才。
5.园林（本科）
核心课程：园林树木学、园林工程、园林制图、园林规划设计、园林施工与养护等。
就业方向：可在园林、林业、城乡规划、旅游规划、市政建设、公路交通、房产建筑、苗圃等相关行业从事园林植物繁育、栽培、养护管理、销售、种植设计、规划设计、工程管理、园林工程预决算等工作。
特色优势：广东省特色专业，园林植物与园林规划设计理论和技能的培养并重。毕业生大多数就业于珠三角一带，学生考研比例逐年攀升，且获国内外知名高校好评。
六、政法学院
1.法学（本科）
核心课程：法律职业伦理、宪法学、刑法学、民法学、商法学、诉讼法学、知识产权法学、国际法学、环境与资源保护法、劳动与社会保障法等。
就业方向：在立法机关、行政机关、审判机关、检察机关、企业事业单位、律师事务所、仲裁机构、法律服务机构和社会组织等从事法律工作。
特色优势：以社会需求为导向，注重实践教学和职业能力培养。与法律实践部门密切联系，培养适应经济社会发展要求、具有较强职业能力的应用型法治人才。
2.公共事业管理（本科）
核心课程：管理学原理、公共事业管理、人力资源的开发与管理、公共关系学、西方经济学、公共管理学、公共政策学、非政府组织管理学、公共组织财务管理等。
就业方向：在教育、科技、文化、卫生、体育、社区、非营利社会组织，医药经济、健康管理、公共安全等公共事业单位或行政管理、企业管理部门从事管理工作、文秘工作、人力资源规划等工作。
特色优势：以就业为导向的人才培养模式，紧密联系我国公共管理实践，培育学生现代公共管理理念、培养学生公共管理能力，为政府组织、事业单位以及社会组织输送优秀管理人才。
3.社会工作（本科）
核心课程：社会工作概论、个案社会工作、小组社会工作、社区社会工作、社会工作行政、社会政策概论等。
就业方向：在民政、劳动、社会保障、司法、企业、卫生等领域及各类社会组织机构从事社会保障、社会政策研究、社会行政管理、社区发展与管理、社会工作服务以及评估与操作等工作。
特色优势：注重学生社会工作核心价值理念的培养，树立“助人自助”、“服务大众，服务社会”的思想；注重学生实践能力的培养，提高其实务操作能力和应用创新能力。
4.思想政治教育（师范，本科）
核心课程：思想政治教育学原理与方法、马克思主义哲学原理、政治经济学、心理学、伦理学、教育学、中国共产党思想政治教育史等。
就业方向：高职院校、中等学校政治教师；党政机关、企事业单位和社会团体从事思想政治教育、管理及文秘等工作。
特色优势：师资力量雄厚，专业历史悠久，是广东省特色专业。主要依托客家地区人文资源开展实践教学。第二课堂有“政法园地”、“时政风云汇”、“师范技能竞赛”，注重综合素质培养。
5.历史学（师范，本科）
核心课程：中国古代史、中国近代史、中华人民共和国史、世界古代史、世界近代史、世界现代史、中国史学史、史学概论、西方史学史、中学历史教学论、外国历史要籍选读、中国历史要籍选读等。
就业方向：高职院校、中等学校历史教师；党政机关、企事业单位以及新闻、出版部门，博物馆、文化站等。
特色优势：师资力量雄厚，专业历史悠久，拥有中国史优势重点学科和教学团队；凸显实践教学，强化“一专多能”，拓展就业路径。
七、地理科学与旅游学院
地理科学（师范，本科）
核心课程：自然地理学、人文地理学、经济地理学、中国地理、世界地理、地理教学论等。
就业方向：在中小学校和中等职业技术学校担任教学工作，也可到城乡规划部门、国土部门、旅游部门等从事相关管理工作。
特色优势：广东省高等师范院校老牌地理专业、广东省应用型人才培养示范专业。
1.地理信息科学（本科）
核心课程：地理信息系统原理及应用（GIS）、遥感导论（RS）、测量学、地图学、GIS设计与开发等。
就业方向：在城乡规划建设、国土、测绘、农林、交通、市政等部门和信息技术（IT）行业从事地理信息应用研究和二次开发工作。
特色优势：广东省第一批地理信息科学专业、广东省综合改革试点专业。
2.房地产开发与管理（本科）
核心课程：房屋建筑学、房地产经济学、房地产开发与经营、房地产营销与策划、房地产估价等。
就业方向：在房地产行业从事项目开发与管理、房地产测绘、房地产咨询与服务、房地产估价、物业管理等工作。
特色优势：强调学科交叉融合，夯实专业基础，注重技能训练，培养房地产管理行业应用型人才。
3.旅游管理（本科）
核心课程：旅游学概论、旅行社管理、饭店管理、旅游市场营销、旅游心理学等。
就业方向：在旅游行业主管部门从事旅游管理，在旅游饭店、旅行社、旅游景区从事策划、营销、计调、导游和管理，在职业技术学校从事旅游管理教学工作。
特色优势：注重校企合作，创新实践教学，突出技能培训，培养旅游管理行业应用型人才。
八、经济与管理学院
1.资产评估（本科）
核心课程：管理学、资产评估学、房地产评估、项目评估、企业价值评估。
就业方向：主要在各类企事业单位从事资产评估与管理工作。
特色优势：夯实基础，注重应用，培养应用型资产评估专业人才。
2.工商管理（本科）
核心课程：管理学、运筹学、生产运作管理、人力资源管理、企业战略管理。
就业方向：主要在各类企事业单位从事经营管理工作。
特色优势：ERP实训，客商孵育，培养应用型经营管理人才。
3.财务管理（本科）
核心课程：会计学、财务管理、中级财务管理、高级财务管理、跨国公司财务。
就业方向：主要在各类企事业单位从事财务管理与会计工作。
特色优势：财会信息化实训，客商孵育，培养应用型财务管理人才。
4.市场营销（本科）
核心课程：营销管理、国际市场营销学、推销学、市场调查与预测、商业心理学。
就业方向：主要在各类企业从事营销管理工作。
特色优势：校企营销大赛实训，客商孵育，培养应用型营销管理人才。
5.国际经济与贸易（本科）
核心课程：国际经济学、计量经济学、国际贸易理论与实务、国际金融、国际结算。
就业方向：主要在各类经贸企业从事贸易工作。
特色优势：夯实基础，注重应用，培养应用型外贸管理人才。
6.会计（专科）
核心课程：基础会计、财务会计、管理会计、财务管理、计算机会计。
就业方向：主要在各类企事业单位从事财会工作。
特色优势：财会信息化实训，客商孵育，培养应用型财务管理人才。
九、电子信息工程学院
1.电子信息工程（本科）
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握电子技术、信息处理技术等方面基本理论与技能，从事电子与信息工程相关领域工作的应用型高级工程技术人才。
核心课程：模拟电子技术、数字电子技术、微机与单片机原理、信号与系统、嵌入式系统、传感与检测、数据采集与智能仪器、数字信号处理等。
就业方向：企事业单位的电子信息领域智能电子产品软、硬件的开发、设备维护、生产管理及产品营销,高职高专院校电子信息工程专业教师。
2.通信工程（本科）
培养德、智、体、美全面发展，掌握电子技术、通信技术、通信网络等方面基本理论与技能，从事电子与通信工程相关领域工作的应用型高级工程技术人才。
核心课程：模拟电子技术、数字电子技术、通信电子线路、信号与系统、通信原理、计算机网络、物联网技术、移动通信等。
就业方向：通信设备制造企业、通信运营商（移动、电信、联通）、通信施工单位,通信业内的监理公司、通信设备的销售及技术支持、企事业单位专网的建设与运行维护,高职高专院校通信工程专业教师。
3.自动化（本科）
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握电子技术、自动检测与控制等方面基本理论与技能，从事电子与电气自动化相关领域工作的应用型高级工程技术人才。
核心课程：模拟电子技术、数字电子技术、自动控制原理、自动检测技术、电力电子技术、电气控制、电机与拖动、PLC等。
就业方向：企事业单位的自动化控制产品开发、设备维护、生产管理及产品营销,高职高专院校自动化专业教师。
十零、计算机学院
1.计算机科学与技术(本科)
核心课程：程序设计基础、数据结构、数据库系统原理、计算机网络、软件工程等。
就业方向：信息技术（IT）行业软硬件开发和系统维护；相关部门、行业从事计算机管理、数据处理和维护；在科研、教学部门从事科研与教学工作。
特色优势：校级特色专业，毕业生的就业面广，社会需求量大。
2.网络工程（本科）
核心课程：网络基础、网络环境与编程、路由与交换技术、网络安全与防范、云计算和JAVA语言等。
就业方向：可在相关部门、相关行业从事计算机网络系统科研、应用系统开发、网络系统管理、以及计算机网络系统的规划、设计、施工、维护等方面的工作。
特色优势：网络技术长盛不衰，网络工程师职业就业市场广阔、毕业生就业需求量大。
3.软件工程（本科）
该专业是广东省示范性软件学院专业。
核心课程：高级语言程序设计、高级软件工程、JavaEE Web开发技术、软件测试技术、软件外包实训（一年）。
就业方向：可在信息产业、教育、科研、金融、证券、软件服务外包等企事业单位和行政管理部门从事软件项目系统分析、设计、开发、测试和软件项目管理等工作，也可攻读计算机及相关学科的硕士研究生，具有创办软件企业的能力。
特色优势：产教结合，校企合作办学；专业建设与行业需求想结合，专业教学与企业案例相结合，专业实训与实际项目相结合，专业实习与企业岗位相结合，专业教师与企业工程师相结合；面向就业市场，毕业生就业需求量大。
4.物联网工程（本科）
核心课程：物联网工程实训、嵌入式系统开发、高级语言程序设计、无线传感器网络、传感器与检测技术等。
就业方向：能够在工业自动化、智能交通、智能家居、智能医疗、智能农业、环境保护、公共安全等领域从事物联网相关工作，也能在政府、事业单位、教育行业和研究机构从事相关工作。
特色优势： 新兴热门行业，就业前景好；教学师资和教学设备资源丰富；广泛开展校企合作，让学生通过企业培训、实习、实训和参与产学研项目培养动手能力，使学生的专业技能与社会需求无缝接轨。
十一、土木工程学院
1.土木工程(本科)
省级应用型人才培养示范专业，一年后分土木工程(建筑工程)、土木工程(道桥工程) 2个方向。
2. 1.土木工程(建筑工程)
核心课程：土木工程测量、房屋建筑学、结构力学、混凝土结构设计、土木工程施工、土木工程预算等。
就业方向：从事建筑结构设计、施工管理、工程造价、房地产开发等工作。
特色优势：专业适应面广，毕业生的专业理论扎实，实践能力突出，就业率高，受到用人单位好评。
3. 2.土木工程(道桥工程)
核心课程：道路勘测设计、土木工程测量、基础工程、路基路面工程、桥梁工程、道路桥梁工程施工、道路桥梁工程概预算等。
就业方向：从事道路桥梁与相关项目规划、设计施工及管理工作。
特色优势：就业面广，就业率高，受到用人单位好评。
4.建筑学（本科）
核心课程：建筑设计基础、房屋建筑学、建筑设计、室内设计、城乡规划原理、建筑物理、中外建筑史。
就业方向：从事建筑设计、城市规划设计、景观规划设计、室内设计、建筑预算、建筑工程技术与管理等工作。
特色优势：毕业生主要分布于广东省内一些设计院、施工和管理单位，从事建筑规划、规划设计与原理、室内设计、建筑教育、建筑科学研究与专业原理工作。就业率高，受到用人单位好评。
5.工程管理（本科）
核心课程：工程结构、工程项目管理、土木工程施工、工程估价、工程合同管理及招投标等。
就业方向：在各项投资部门、建设管理部门、建设中介服务机构和房地产等行业从事项目投资决策和工程建设管理工作。
特色优势：专业适应面广，毕业生专业理论扎实，实践能力突出，主要分布于广东省内一些造价咨询、设计院、施工和管理单位，就业率高，受到用人单位好评。
6.土木工程（与广东水利电力职业技术学院联合办学，本科）
核心课程：工程地质、混凝土结构设计、土力学、基础工程、土木工程施工。
就业方向：从事岩土工程勘察与测试、地基处理、建筑物纠偏加固、基础（坑）工程设计、施工与勘测等工作。
特色优势：该专业与高职院校优势专业联合办学，是广东省首批高级技术技能型人才培养试点项目，可以充分发挥本科院校的理论教学优势与高职院校的实践教学优势，真正培养应用型本科人才。
十二、美术学院
1.美术学（师范，本科）
核心课程：素描、色彩、创作实践、教育实习、毕业创作等。
就业方向：可在教育部门从事教学、教研、教育管理等工作，也可在美术设计机构、企事业单位从事艺术设计等工作。
特色优势：校级特色专业，注重实践，基础扎实，艺术素养较高，应用性强，就业率高。
2.视觉传达设计（本科）
核心课程：广告设计、包装设计、书籍装帧设计、电脑美术 、毕业设计等。
就业方向：可在美术专业设计、广告设计机构及教育机构等相关行业从事艺术设计等工作。
特色优势：理论与实践相结合，产学研一体化发展，应用性强，就业率高。
3.环境设计（本科）
核心课程：计算机辅助设计CAD、计算机辅助设计3DMAX、室内设计、酒店设计、毕业设计等。
就业方向：可在美术专业设计、装饰机构及教育机构等相关行业从事艺术设计工作。
特色优势：注重实践，产学研一体化发展，应用性强，就业率高。
十三、体育学院
1.体育教育（师范，本科）
核心课程：运动生理生化原理、学校体育学、体育教学论、主项、副项等。
就业方向：国家机关、体育教师，群体管理工作。
特色优势：注重实践教学改革，强调基础技能训练，突出应用能力培养，适应地方经济社会发展需要，是省级人才培养模式创新实验区，我校首批名牌专业。
2.运动训练（师范，本科）
核心课程： 运动生理生化原理、足球、运动训练学、主项、体能训练等。
就业方向：体育教师、基层教练，群体管理工作。
特色优势：顺应国家教育和体育事业发展改革的战略趋势，具有鲜明的足球特色。
十四、音乐与舞蹈学院
1.音乐学（师范，本科）
核心课程：基本乐理、视唱练耳、钢琴、声乐等。
就业方向：中小学音乐教师、广大企事业单位文娱工作、演出团体、群众文化及社区文化工作领域等。
特色优势：音乐基础知识和应用技能突出，就业面宽，就业能力强。
2.舞蹈学（师范，本科）
核心课程：中国舞蹈史、舞蹈解剖学、舞蹈教学法、芭蕾基本功训练、中国民族民间舞等。
就业方向：中小学舞蹈教师、广大企事业单位文娱工作、演出团体、群众文化及社区文化工作领域等。
特色优势：舞蹈与音乐理论基础知识扎实，应用技能突出，就业面宽，就业能力强。
十五、教育科学学院
1.小学教育（师范，本科）
核心课程：教育学、普通心理学、儿童学概论、小学语文课程与教学、小学数学课程与教学。
就业方向：可到各类初级学校等教育机构任教或从事教育管理；到教育管理部门从事幼儿教育研究、小学教育研究。
特色优势：本专业的师资力量雄厚，围绕儿童性、综合性、实践性培养人才，与梅州市及珠三角地区等省内各地优质小学建立了良好的产学研合作关系，实训基地完备，培养目标明确，课程体系合理，学生综合能力高，专业技能高，就业竞争力强。
2.学前教育（师范，本科）
核心课程：学前教育学、学前心理学、儿童学概论、儿童营养与保健、学前卫生学。
就业方向：可到各类初级学校、幼儿园等教育机构任教或从事教育管理；到教育管理部门从事幼儿教育研究。
特色优势：本专业以培养幼儿园师资及幼儿实务型人才为主，专业定位合理，师资力量雄厚，与梅州市及珠三角地区的公办、民办幼儿园建立了产学研合作关系，实训基地完备，培养目标明确，课程体系合理，学生综合素质高，专业技能强。
3.心理学（师范，本科）
4. 该专业方向为心理咨询。
核心课程：普通心理学、人力资源管理与开发、实验心理学、咨询心理学、发展心理学。
就业方向：可到各级国家机关、各类企事业单位从事人力资源管理和心理咨询等工作；或到初等、中等学校从事心理健康教育、心理咨询、心理学教学等工作。
特色优势：校级应用型人才培养示范专业，重视双应用心理人才培养，即人力资源管理心理和咨询与教育心理创新实践能力培养。
5.教育技术学（师范，本科）
6.该专业方向为数字媒体。
核心课程:数字媒体技术、影视特效制作、电视教材编导与制作、平面动画制作、多媒体课件设计与制作。
就业方向：可到新闻传播机构、影视制作公司、文化传播机构、教育与培训机构、大型企事业单位等行业从事数字媒体设计、开发、运用、管理与评价相关工作，或到各类学校从事教育技术管理、信息技术课程教学等工作。
特色优势：重视学生专业技能的培养，开设了一系列相关的理论与实践课程；具有较为完善的教学实验场所、仪器设备和校外实习基地；就业前景好。
7.小学教育（师范、专科）
核心课程：教育学、儿童学概论、儿童发展与教育心理学、小学语文（数学）课程标准与教材研究。
就业方向：可到各类初级学校、幼儿园等教育机构任教或从事教育管理；到教育管理部门从事幼儿教育研究、小学教育研究。
特色优势：本专业的师资力量雄厚，围绕儿童性、综合性、实践性培养人才，与梅州市及珠三角地区等省内各地优质小学建立了良好的产学研合作关系，实训基地完备，培养目标明确，课程体系合理，学生综合能力高，专业技能高，就业竞争力强。
十六、梅州师范分院
1.数学教育（师范，专科）
核心课程：高等数学基础、高等代数、解析几何、常用数学软件、概率与数理统计等。
就业方向：根据国家政策和当地实际可参加教育等事业单位和国家机关公务员岗位考试上岗；或从事企业类文员、管理员等岗位工作；或自主创业；或选择专科插本科（全日制）继续深造学习。
特色优势：以培养优秀小学数学教师为目标，以提升学业水平和就业能力为导向，突出专业特色和教师职业技能训练，造就“师德好、基础厚、技能强、一专多能”的应用型基础教育师资人才。
2.学前教育（师范，专科）
核心课程：幼儿心理学、学前教育学、幼儿绘画与手工、幼儿卫生与保育、幼儿舞蹈及创编等。
就业方向：根据国家政策和当地实际可参加教育等事业单位和国家机关公务员岗位考试上岗；或从事企业类文员、管理员等岗位工作；或自主创业；或选择专科插本科（全日制）继续深造学习。
特色优势：以培养优秀幼儿教师为目标，以提升学业水平和就业能力为导向，突出专业特色和教师职业技能训练，造就“师德好、基础厚、技能强、一专多能”的全能型幼教师资。
3.语文教育（师范，专科）
核心课程：汉语基础、近现代中外文学、儿童文学、唐诗宋词赏析、写作等。
就业方向：根据国家政策和当地实际可参加教育等事业单位和国家机关公务员岗位考试上岗；或从事企业类文员、管理员等岗位工作；或自主创业；或选择专科插本科（全日制）继续深造学习。
特色优势：以培养优秀小学语文教师为目标，以提升学业水平和就业能力为导向，突出专业特色和教师职业技能训练，造就“师德好、基础厚、技能强、一专多能”的应用型基础教育师资人才。
4.英语教育（师范，专科）
核心课程：综合英语，英语写作、英语阅读，英语视听说，英语语音等。
就业方向：根据国家政策和当地实际可参加教育等事业单位和国家机关公务员岗位考试上岗；或从事企业类文员、管理员、翻译等岗位工作；或自主创业；或选择专科插本科（全日制）继续深造学习。
特色优势：以培养优秀小学英语教师为目标，以提升学业水平和就业能力为导向，突出专业特色和教师职业技能训练，造就“师德好、基础厚、技能强、一专多能”的应用型基础教育师资人才。
5.现代教育技术（师范，专科）
核心课程：VB程序设计、C语言程序设计、FLASH动画制作、操作系统、数据库系统等。
就业方向：根据国家政策和当地实际可参加教育等事业单位和国家机关公务员岗位考试上岗；或从事企业类文员、管理员、网站维护等岗位工作；或自主创业；或选择专科插本科（全日制）继续深造学习。
特色优势：以培养优秀小学信息技术教师为目标，以提升学业水平和就业能力为导向，突出专业特色和教师职业技能训练，造就“师德好、基础厚、技能强、一专多能”的应用型基础教育师资人才。
6.音乐教育（师范，专科）
核心课程：视唱练耳、钢琴、声乐、乐理、合唱与指挥、形体训练与舞蹈等。
就业方向：根据国家政策和当地实际可参加教育等事业单位和国家机关公务员岗位考试上岗；或从事企业类文员、管理员等岗位工作；或到各类文艺团体、文艺研究及社会文化管理等部门从事相关工作；或自主创业；或选择专科插本科（全日制）继续深造学习。
特色优势：以培养优秀小学音乐教师为目标，以提升学业水平和就业能力为导向，突出专业特色和教师职业技能训练，造就“师德好、基础厚、技能强、一专多能”的应用型基础教育师资人才。
7.美术教育（师范，专科）
核心课程：素描、色彩、工艺与设计、国画、书法篆刻等。
就业方向：根据国家政策和当地实际可参加教育等事业单位和国家机关公务员岗位考试上岗；或从事企业类文员、管理员等岗位工作；或到各类艺术团体、广告及社会文化管理等部门从事相关工作；或自主创业；或选择专科插本科（全日制）继续深造学习。
特色优势：以培养优秀小学美术教师为目标，以提升学业水平和就业能力为导向，突出专业特色和教师职业技能训练，造就“师德好、基础厚、技能强、一专多能”的应用型基础教育师资人才。
十七、医学院
1.临床医学（本科）
核心课程：临床基本技能、内科学、外科学、妇产科学、儿科学等。
就业方向：在各级各类医疗单位从事临床医疗工作。
特色优势：通过系统整合模块学习，具有较强医学理论和临床实践技能，具备敬业精神、良好职业道德和终身学习能力及进一步发展潜能的骨干医师。
2.药学（本科）
核心课程：药物化学、药剂学、药理学、药物分析、药事管理与法规等。
就业方向：在各级医院、制药厂、医药公司、药检部门等从事专业技术工作。
特色优势：构建融入客家特色的创新创业实践教学体系，培养适应地方经济社会发展所需的高素质应用型药学专业人才。
3.护理学（本科）
核心课程：护理学基础、健康评估、内科护理学、外科护理学、护理伦理学等。
就业方向：在各级各类医院从事临床护理及研究工作，在卫生职业学校从事护理教育工作。
特色优势：具备护理学本科专业规范培养要求，具有客家精神和现代医学人文精神的高素质应用型护理专业人才。
4.医学检验技术（本科）
核心课程：临床检验基础、临床生物化学检验、临床免疫学检验、临床微生物学检验、临床血液检验学等。
就业方向：在各级各类医院、血站及防疫、第三方检验机构等部门从事医学检验及医学类实验室工作。
特色优势：突出岗位胜任能力，培养具有扎实医学检验理论，较强实践操作能力和现代医学人文精神的高素质应用型医学检验技术人才。
5.临床医学（专科）
核心课程：诊断学、内科学、外科学、全科医学等。
就业方向：在二级（含二级）以下各类医疗卫生机构从事临床医疗（含影像诊断、妇幼卫生、临床麻醉）、康复及社区卫生等工作。
特色优势：实施订单定向培养。培养应用型基层临床医学（全科医学）专业人才。
6.药学（专科）
核心课程：药物化学、药剂学、药理学、药物分析等。
就业方向：在各级医院、医药公司、药店等从事专业技术工作。
特色优势：以岗位胜任能力为目标，培养技术型、初级管理型、药师型等地方经济社会发展所需的应用型药学专业人才。
7.护理（专科）
核心课程：护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学等。
就业方向：在各类医疗卫生保健机构从事护理工作。
特色优势：培养具有客家精神和现代医学人文精神的应用型护理专业人才。学生具备较强的护理实践能力，在临床护理实践方面具有较强就业优势。
8.助产(专科)
核心课程：护理学基础、健康评估、产科学及护理、儿科护理学、妇科护理学等。
就业方向：在各级医疗卫生机构从事助产、计划生育等工作。
特色优势：培养具有客家精神和现代医学人文精神的应用型专科护理专业人才。学生具备较强的护理实践能力，在产科护理实践方面具有较强的就业优势。
9.医学检验技术（专科）
核心课程：临床检验学、血液学及血液学检验、生物化学及检验技术、微生物学及检验技术、免疫学及检验技术等。
就业方向：在各级医疗卫生事业单位、检疫及营销等部门从事医学检验技术工作。
特色优势：突出岗位胜任能力，培养具有较扎实的医学检验基础知识，较强医学检验操作能力的应用型医技人才。
10.医学影像技术（专科）
核心课程：人体解剖学、临床医学概论、医学影像检查技术、医学影像诊断学、医学影像设备学等。
就业方向：在各级医院从事医学影像检查及影像设备维护，在医疗器械公司从事医学影像设备营销等。
特色优势：突出岗位胜任能力，培养具有较扎实的医学影像基础知识，较强操作能力的应用型医技人才。
11.康复治疗技术（专科）
核心课程：康复评定技术、物理治疗技术、作业治疗技术、言语治疗技术、中国传统康复技术等。
就业方向：在各级医疗卫生和保健机构从事康复治疗工作。
特色优势：突出岗位胜任能力，培养具有较扎实的康复治疗技术基础知识，较强康复治疗操作能力的应用型医技人才。
12.医学营养（专科）
核心课程：食品卫生学、基础营养、临床营养、社区营养、人群营养等。
就业方向：在各级医院、学校、企事业单位、养生保健机构从事临床营养、营养保健等工作。
特色优势：突出岗位胜任能力，培养具有较扎实的医学营养基础知识，较强操作能力的应用型专业人才。