（一）培养目标
培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会和现代幼儿教育改革和发展的需要，具有良好的心理素质、职业道德素质和业务技能素质，掌握幼儿教育学、幼儿卫生学、幼儿健康教育、幼儿营养与健康管理、幼儿疾病的预防和照顾、钢琴、舞蹈、声乐等知识和技术技能，面向幼儿教育教学、幼儿营养健康研究和管理等领域的高素质劳动者和技术技能人才。
二、招生对象与学制
（一）招生对象：普通高中毕业生、中职（专）毕业生和职高毕业生
（二）学制：三年（实行弹性学制）
三、培养规格
1.素质
1)坚决拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；
2）崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重劳动、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识；
3）具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维；
4）勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神；
5)具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和一两项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，良好的行为习惯；
6）具有一定的审美和人文素养。
2.知识
1）掌握必备的思想政治理论和科学文化基础知识；
2）熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规；
3）掌握幼儿教育学、幼儿卫生学、幼儿健康教育的基本理论知识；
4）掌握幼儿疾病预防与照顾、幼儿营养与健康基础、声乐、钢琴、舞蹈、视唱练耳、幼儿手工知识的知识；
5）掌握幼儿园保育和班级管理、一日生活安排、环境创设、游戏与教育活动设计的知识。
3.能力
1）掌握基本的婴幼儿身心保健知识，根据婴幼儿身心发展特点，对幼儿成长进行科学指导的能力。
2）具备独立制定五大领域教学方案和实施方案的能力；
3）具备熟练专业技能，即艺术教育（幼儿歌舞、绘画、弹琴、手工）的能力；
4）具备均衡与引导幼儿饮食营养的能力；
5）具备对幼儿的问题行为和心理矫正的能力；
6）具备幼儿一日生活的组织和保育的能力；
7）具备良好的表达沟通能力和团队协作能力；
8）具备解决实际问题、终身学习、信息技术应用及加工能力。
四、职业岗位能力分析
| 岗位名称 | 岗位主要任务 | 岗位主要职业能力要求与素质 | 主要对应课程 |
| 婴幼儿营养保健师 （核心岗位） | 1.提供专业的营养膳食计划； 2.提高家长及婴幼儿对身体健康的控制能力 | 1.营养保健师技能证书； 2.儿童身心发展规律和特点； 3.婴幼儿营养、健康管理知识。 | 1.幼儿卫生与保健 2.幼儿营养与健康管理 |
| 保育员 （核心岗位） | 1.严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，做好卫生清洁与消毒工作； 2.组织好幼儿一日生活，精心护理幼儿生活； 2.配合主/配班教师教学活动。 | 1.具备保育员中级技能证书； 2.儿童身心发展规律和特点。 3.幼儿身心发展进行评估、分析、矫治 | 1.幼儿发展心理学 2.幼儿卫生与保健 3.幼儿疾病预防与照顾 4.幼儿健康教育 |
| 幼儿园 文化类教师 （核心岗位） | 1.开展幼儿园日常教育教学活动，促进幼儿德、智、体、美的全面发展； 2.组织幼儿一日生活与执行常规，培养幼儿良好的生活与学习习惯。 3.做好家长的联系工作。 | 1.具备幼儿教师资格证； 2.设计与开展五大领域相关的教育教学活动的能力； 3.熟悉幼儿心理发展特点与规律并进行差异性教育的能力； 4.沟通与协调的能力； 5.具备科学的儿童观与良好的职业道德素养。 | 1.幼儿教育学 2.幼儿发展心理学 3.五大领域教育活动设计 |
| 幼儿园 艺术类教师（核心岗位） | 1.开展幼儿园日常教育活动； 2.开展幼儿园艺术教育活动； | 1.具备幼儿教师资格证； 2.儿童歌唱/合唱/弹琴等艺术技能； 3.组织和开展艺术教育活动的能力。 | 1.钢琴与幼儿歌曲弹唱 2.幼儿舞蹈表演与创编 3.声乐与儿童合唱 4.儿童画 5.手工制作 |
| 幼儿园 行政管理员 （相关岗位） | 1.做好人员安排与任务分工； 2.提供教学服务。 | 1.熟悉幼儿园工作基本程序； 2.分工合作、沟通协调能力。 | 1.幼儿教育学 2.幼儿发展心理学 3.现代教育技术 4..幼儿园组织与管理 |
五、专业核心课程
| 课程名称 | 幼儿卫生与保健 | ||
| 学期 | 第1学期 | 基准学时 | 32 |
| 主要教学内容及要求： 1.了解幼儿卫生与健康基本理论。 3.掌握幼儿身体的生长发育特点与保健要点。 4.掌握幼儿身体疾病及其预防办法。 5.熟悉幼儿心理发育与保健。 6.掌握幼儿问题行为和心理疾患及其预防措施。 7.掌握幼儿营养管理与托幼机构的膳食卫生。 | |||
| 课程名称 | 幼儿教育学 | ||
| 学期 | 第1学期 | 基准学时 | 32 |
| 主要教学内容及要求： 1.熟悉国内外学前教育理论的形成与发展、掌握典型的学前教育课程。 2.熟悉学前教育相关政策与法规。 3.培养学生形成正确的儿童观、教育观。 4.掌握幼儿园基本的教育活动内容和教育方法。 5.了解家园合作和幼小衔接的相关知识。 6.具备将所学知识与幼儿园实际教学活动相联系，并有针对性的进行运用的能力。 | |||
| 课程名称 | 幼儿发展心理学 | ||
| 学期 | 第2学期 | 基准学时 | 36 |
| 主要教学内容及要求： 1.了解幼儿心理研究的理论体系，掌握研究方法。 2.掌握幼儿认知发展的特点和规律。 3.掌握幼儿情感、个性和社会性的发展特点和规律。 4.熟悉幼儿游戏心理和学习心理的发展。 5.具备观察并测评幼儿相关心理发展的能力。 6.对幼儿心理发展过程中的典型案例能够正确地进行分析并合理解决。 | |||
| 课程名称 | 幼儿营养与健康管理 | ||
| 学期 | 第3学期 | 基准学时 | 36 |
| 主要教学内容及要求： 1.了解幼儿生长发育保健，幼儿营养概述。 2.掌握幼儿营养疾病诊断与预防的方法。 3.掌握幼儿免疫与常见的传染病。 4.掌握幼儿常见的问题行为及原因。 5.掌握幼儿园意外事故的预防与急救处理方法。 6.熟悉幼儿园卫生保健制度与幼儿的健康管理。 | |||
| 课程名称 | 幼儿健康教育 | ||
| 学期 | 第3学期 | 基准学时 | 36 |
| 主要教学内容及要求： 1.了解影响幼儿身心健康的因素。 2.掌握幼儿园健康教育的目标。 3.掌握幼儿健康教育的主要内容。 4.会用正确的方法实施幼儿园健康教育。 5.能够合理的对幼儿健康教育进行评价。 | |||
| 课程名称 | 幼儿科学教育 | ||
| 学期 | 第4学期 | 基准学时 | 36 |
| 主要教学内容及要求： 1.使学生获得培养幼儿的科学启蒙教育，如何对幼儿进行科学素质的早期培养。 2.让学生掌握如何让幼儿获取广泛的科学经验，及初步的学习科学的方法和技能。 3.如何发展幼儿的好奇心，培养其学习科学的兴趣和学习科学的行为。 4.幼儿科学教育的途径与方法。 5.教学中的幼儿科学教育。 6.区角中的幼儿科学教育。 ***与生活中的幼儿科学教育 8.幼儿科学教育评价 | |||
