郑州中州铁道职业学校西式糕点专业

日期：2019-08-16 22:52

本专业培养蛋糕烘培制作的基本操作手法，面包制作，蛋糕类点心的制作及表面装饰，甜汁的调制胶冻类的调制，混酥类点心的制作，成本核算基础知识，食品营养知识，食品卫生知识等。三年制学历?技能教育，毕业颁发中专证和大专证，入学签订就业协议，毕业对口安置工作。

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