南京师范大学食品科学与工程专业

食品科学与工程

校级重点发展学科，设有一级学科硕士点、省级实验示范中心、省食品加工产业技术平台，“国家乳品加工技术研发分中心”、“烘焙中心”已具备中试生产规模，注重学生的基础理论和实验科研能力培养。学生获江苏省大学生科研训练计划30项，在宁高校大学生食品科技论坛一、二等奖10项。毕业后可在与食品、医药行业有关的企业、政府职能部门、食品安全检测与监督机构等单位从事食品生产的技术管理、质量控制、产品开发和工程设计等工作。