应用化工技术专业开办于1978年，是我校办学时间长的专业之一。办学四十年来，为闽西及周边地区培养了2000多名合格毕业生，并积累了丰富的办学经验。师资力量雄厚，办学条件优越。校内实训基地软硬件设施齐全，校外合作的大型知名企业十几家，为学生提供了良好的实习实训条件。毕业生从业环境好，人才紧缺，待遇高。是教育部、财政部确定的中央财政支持“高等职业院校提升专业服务产业发展能力”专业。
培养目标：
具有现代企业意识、适应地方经济发展需要，掌握现代应用化工技术基础知识和基本技能，德、智、体、美、劳全面发展的高级技术技能型人才。
就业方向：
主要在化工、建材、冶金、轻工、能源、医药、食品、环保等企事业单位从事分析检验、品质管理、工程设计、技术开发、生产管理等技术工作。
