福建省华南职业学校营养配餐员专业

营养配餐员

• 详细内容

• 营养配餐员

  学制	120课时
  颁发证书	本校《结业证》、省厅《上岗证》
  就业推荐	学校提供公共就业信息
  详细内容	理论：常见烹饪原理基础知识，食品素养基础知识，食品安全知识，食品中毒及预防，餐饮成本核算知识，有关法律知识，职业道德。
  	实践：营养食谱的制定，营养餐的制作，营养结构和膳食平衡、不同人群的营养带量食谱设计。
  职业规划	健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、厂矿机关单位、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等。