高星级饭店运营与管理（邮轮服务与管理）
专业基础课程：旅游英语口语与听力、旅游概论、酒店管理、邮轮实务、海运地理文化、交际与礼仪
专业技能课程：餐饮服务管理、邮轮实用英语、邮轮客舱服务、邮轮前厅服务、邮轮康乐服务、邮轮旅游政策与法规、管理信息系统、邮轮安全教育
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