酒店管理专业
培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创新精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构从事酒店管理、服务接待以及教学科研工作的应用型、复合型专业人才。
主要课程：旅游学概论、酒店管理概论、现代服务业管理、市场营销学、酒店服务礼仪、酒店服务英语、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理。
授予学位：管理学学士
就业方向：毕业生适宜到酒店管理咨询公司、高星级酒店、连锁星级酒店等企事业单位从事管理与服务工作，也可到酒店、旅游的行政管理部门、企事业单位接待部门从事管理或服务工作。
