(一) 核心课程：前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店英语、酒店服务礼仪、酒店产品营销、OPERA操作系统、酒店人力资源管理。
(二) 就业方向：本专业毕业生主要面向国内外高星级酒店、大中型餐饮、高档会所、游轮业，从事前厅服务、餐饮服务、客房服务、酒店销售、酒店人力资源、酒店中基层管理等职业岗位。
(三) 专接本学校：南京财经大学
